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1、可以吃，但是需要高温加热处理 。
2、豆制品不可以生吃 。目前的豆制品有未经过加热处理的和加热处理的 。未加热处理的豆制品中含有胰蛋白酶抑制剂、大豆凝集素等内源性抗营养因子和天然毒素 ， 如果生食会造成食物中毒，需要加热破坏这些物质，才能安全食用 。
【新发地的东西还能吃吗 新发地的豆制品还能吃吗】3、加热过的豆制品也需要高温处理 。加热的过程会破坏豆制品中天然的有害物质 。但是，加工过程中 ， 由于出现生产环境卫生条件差、人员不注意卫生、运输过程发生污染等问题，这类豆制品存在食品安全风险，所以建议高温加热处理后再食用 。
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