胖大海是一种清热利咽的中药材 ， 一般服用方法就是用其泡水喝 ， 但胖大海是种子 ， 外面有一层硬硬的种壳 ， 不知道胖大海泡水要不要去壳呢？
【【养生知识】胖大海泡水去壳吗 胖大海买回来要洗吗!】
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胖大海泡水去壳吗不用去壳 。
胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子 ， 其药用为整颗种子 ， 一般是整个放入杯中冲泡 ， 不用去壳 ， 因为种子的外壳上也有很多药用成分 ， 而且胖大海是干燥食品 ， 浸泡后会膨胀体积变大至原先的8倍 ， 若是去壳的话 ， 里面的胶状物会泡的松散软烂 ， 不仅影响食用 ， 还会流失部分活性营养物质 ， 从而降低药效 。
胖大海买回来要洗吗适当清洗即可 。
胖大海一遍在制作好以后是比较干净的 ， 但也不排除表面有灰尘、细菌等脏物残留 ， 为了安全起见最好是用开水适当清洗一遍 ， 和平时洗茶的步骤差不多 ， 不用反复洗或长久泡洗 ， 以免把营养物质和药用成分洗掉 ， 降低服用效果 。
胖大海要不要切开泡不能切开泡 。
虽然胖大海的功效与作用和罗汉果很像 ， 也食用的是果实种子 ， 但胖大海不同于罗汉果 ， 要切开才能泡水 ， 胖大海需要整个放入水中浸泡 ， 而且胖大海具有一定毒性 ， 其果仁可引起动物呼吸困难、肺充血水肿、运动失调 ， 当中的镇痛作用可能导致神经性抑制 ， 临床应用发现 ， 极少数患者对胖大海过敏 ， 甚至可致命 ， 若是切开的话 ， 很容易吃到其中的果仁 ， 因此不能切开泡 。
胖大海要用多少度的水泡要90度以上的热开水 ， 最好是沸水泡 。
胖大海不同于平时泡的枸杞 ， 温水也能泡开 ， 这种带壳的种子中药材要用开水 ， 最好是沸水来泡 ， 这样里面的药效成分才能很好的溶解到水中 ， 要是温度低了 ， 胖大海会很难泡开 ， 服用的效果也不佳 。
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