现如今减肥几乎是每个人都要面对的问题， 有人过度肥胖而需要减肥， 有人追求完美需要减肥 。 减肥时总是饿的受不了， 这是减肥过程中最常遇到的问题， 怎样既能吃饱还能不发胖呢？
这样吃得很饱也能瘦
1.五种原料做主食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择 。 如果觉得它们吃起来比较刺口， 在烹饪之前可以先泡一泡， 或用高压锅先煮半软， 然后再与米饭混合煮食， 减肥期间可以用来代替白米饭做主食 。
玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子 。 目前全国各地都有种植， 有些地区以它作主食 。 玉米是粗粮中的保健佳品， 食玉米对人体的健康颇为有利 。 1根新鲜小玉米(160克， 可食部分74克)， 热量78卡路里 。 由于玉米中含有较多的脂肪， 所以玉米在贮存过程中易酸败变质 。 玉米食用要趁新鲜 。 玉米中的纤维素含量很高， 具有刺激胃肠蠕动 。
燕麦
就是我国的莜麦， 俗称油麦、玉麦， 是一种低糖、高营养、高能食品 。 燕麦经过精细加工制成麦片， 使其食用更加方便， 口感也得到改善， 成为深受欢迎的健康食品 。 标准(100克)燕麦热量367卡路里 。 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇 。
薏米
为植物薏苡的成熟种仁， 晒干， 除去外壳、黄褐色种皮及杂质， 收集得到种仁 。 薏米具有容易消化吸收的特点， 不论用于滋补还是用于药用， 作用都很缓和 。 标准(100克)薏仁357卡路里 。 由于薏米的营养价值很高， 被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾” 。 同时用薏仁煮出浓浓的汤汁， 加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食 。
红薯
红薯又名番薯、甘薯 。 除供食用外， 还可以制糖和酿酒 。 1个小红薯(130克， 可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养， 含有的赖氨酸， 比大米、白面要高得多， 还含有十分丰富的胡萝卜素 。
土豆
土豆淀粉含量较多， 口感脆质或粉质， 兼用型的蔬菜， 学名马铃薯， 与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物 。 1个小马铃薯(130克， 可食部分122克)热量约93卡路里 。 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等， 能促进脾胃的消化功能 。
2.吃好早餐
【这样吃得很饱也能瘦】早餐是开启一天新陈代谢的钥匙 。 营养师推荐理想早餐：牛奶+谷类(面包、馒头、麦片等)+一份水果或蔬菜+一个鸡蛋 。 很多研究表明， 早上不吃早餐， 不但会对胃造成伤害， 还会在中餐或者晚餐大吃大喝， 瘦不成反而更胖 。
3.利用晚餐消水肿
晚餐吃消水肿的食用品， 能帮助劳累了一天的我们排除毒素， 蔬菜中可以消肿利尿的有苦瓜、冬瓜等， 主食则可以吃一些绿豆汤、薏米仁粥等等 。 如果是喝汤， 口味要清淡， 太多的咸味不利于消肿 。
4.天天吃奶制品
食用更多低脂奶制品的人， 体内的赘肉含量比一般人少 。 通过奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍， 因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸 。 通常情况下， 减掉体重的三分之一是肌肉 。 而氨基酸有助于肌肉生成， 食用奶制品后可以更多地减掉脂肪而非肌肉 。
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