4、芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒 ， 有助于清热利尿 ， 对口干和烦热等春季常见症状 ， 都可以有所缓解 。 芦笋所含的天门冬素有利尿作用 ， 可以排除体内多余的水分 ， 有利排毒 。 芦笋中水溶性维生素较丰富 ， 但过度烹煮还容易使这些维生素流失 ， 而且还会影响芦笋特有的爽脆口感 ， 适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌 。
5、白萝卜——消食防便秘
萝卜味辛和性凉 ， 具有清热生津和消食化滞还有顺气化痰的作用 。 现代医学认为 ， 萝卜有很好的利尿效果 ， 所含的纤维素也可以促进排便 ， 利于减肥 。 如果想利用萝卜来排毒 ， 最好可以选择生食 ， 打成汁或凉拌、腌渍均可 。
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