花生想必大家都不陌生吧 ， 很多人都非常的喜爱吃花生 ， 不管是煮的 炒的 ， 炸的都能得到人们的喜爱 ， 其实我也是个非常爱吃花生的人 ， 没事也经常会自己炸些花生来吃 ， 今天小编我就给大家介绍下花生的另类吃法 ， 那就是醋泡花生 ， 想必大家都比较少吃这个吧 ， 今天就让我给大家分享下它的做法 。
醋泡花生有清热、活血的功效 ， 对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。
长期坚持食用可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 ， 是防治心血管疾病的保健食品 。
花生含脂肪40%～50% ， 是大豆的两倍 ， 比油菜籽还高 。 含蛋白质30%左右 ， 相当于小麦的两倍多 ， 是大米的三倍 。 而且花生易被人体吸收 ， 消化系数在90%左右 。 此外 ， 花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素 ， 因此花生亦称“长生果” 。
材料：
花生米200克、香菜50克、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、水50ml 。
做法：
1、锅中放油 ， 将准备好的花生米倒入锅中 。
2、用中火快炒 ， 至花生米响后 ， 稍一会儿即可关火 。
3、锅中放调料 ， 煮开即可 ， 吃时 ， 将花生米 ， 加入汁 ， 香菜切末 ， 搅拌在一起即可 。
提示：
1、花生米可以多做些 ， 每次吃时 ， 放一点即可 。
2、保持花生米脆的办法是炒好后 ， 倒一点白酒 。
3、香菜可以不放 ， 但不会很香 。
4、在做花生米的时候 ， 一定要冷锅 ， 冷油 ， 冷花生米 ， 不然 ， 花生米外面熟了 ， 里面还不
【醋泡花生怎么吃减肥呢？】以上的就是小编给大家介绍的醋泡花生的做法和功效 ， 花生含有多种维生素 ， 加上醋就更加的美味而且做法也是相对的简单 ， 所以平时大家忙于工作时没有时间就可以做这类比较简单的菜 ， 不仅好吃美味 ， 而且还有利于身体的健康 。
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