很多家庭厨房都喜欢用铁锅炒菜烹饪 , 因为铁锅受热均匀 , 食物也更容易入味 。 但是铁锅也非常容易生锈 , 经常很难清理 。 那铁锅生锈怎么处理 , 铁锅生锈有毒吗?这边老厨子教你几招 , 旧锅变新锅去铁锈好轻松~
【铁锅生锈有毒吗?】
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铁锅生锈是因为锅和空气接触时间久了氧化 , 铁锈主要成分是四氧化三铁 , 对人体没有多大的害处 , 一些贫血的人经常吃铁锅做的菜还能补充铁离子 。 但是如果过量摄取了这些铁 , 可能对肝脏造成负担 , 对身体健康并没有好处 。 所以铁锅生锈了还是得刷干净再用哦 。
【铁锅生锈怎么处理?】
1、往生锈的铁锅里倒进一瓶过期可乐 , 再加入一点洗洁精 , 浸泡几分钟后用刷子来回刷一刷 。 然后铁锅静置10分钟 , 最后把锅里的水倒掉 , 用清水冲洗几遍就行了 。 这样处理后的铁锅完全没锈迹了 , 旧锅变新锅啊 。
2、用一张锡箔纸沾上一点水 , 揉成纸团 , 然后把直接在锅底擦一擦 , 多擦一会而就会发现锅底神奇的变干净了 , 铁锈也被轻松除掉了 。
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3、土豆和粗盐也是能轻松去除铁锈的 , 把锅稍微沾湿 , 然后在生锈的地方均匀撒上粗盐 。 吧土豆切开 , 用横截面去刷锅底 , 刷一两分钟再用清水冲洗干净 , 锅里的铁锈也就除掉了 。
4、用浓淘米水泡锅 , 泡了3小时后再加热一下 , 锅里面的铁锈就被清出来了 。 淘米水倒掉再用清水洗几遍就OK了 。
【防止铁锅生锈的小妙招】
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【铁锅生锈怎么处理有毒吗 老厨子教你几招旧锅变新锅】 每次用过铁锅 , 都洗干净并擦干净水 , 然后开火烘干一下锅底的水分 , 尤其是在潮湿的天气这样做能减少铁锅生锈的几率 。 要是长时间不用铁锅 , 锅洗干净后烘干 , 再用食用油在铁锅表面擦一层 , 这样能隔开空气防止铁锅生锈哦 。
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