点心是大家家里都会常备的食品 , 不仅可以在空闲的时候用于消磨时间 , 而且还可以用来待客 。 点心的种类也是非常多的 , 从口味上来说有甜味的也有咸味的 , 同时点心还可以制作成不同的形状 , 这些大家都可以根据自己的喜好来进行制作 。 那么 , 烤点心的品种到底都有哪些呢?
![【养生知识】烤点心品种大全](http://img.zhejianglong.com/220413/0331315B6-0.jpg)
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猫耳朵
材料制作时间50min、适应人数4人、适应人群:老少皆宜、烤箱预热时间 10min
德普烘焙实验室烘焙食谱配料:巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g做法1、将面粉分成等量的两份备用;
2、将泡打粉分两份加入面粉中 , 混合均匀;
3、糖粉加入到其中一份干面粉中 。 混合均匀;
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4、将巧克力隔水溶化 , 微微置凉备用;
5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中 , 适当
的加入些牛奶 , 混合成不粘手的面团;
6、牛奶加入白面团中 , 混合成不粘手的面团 , 备用;
【【养生知识】烤点心品种大全】 7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮 , 覆盖在一起;
8、卷起成圆柱状 , 冷藏20min;
9、切厚度为0.4cm左右厚的薄片;
10.选择合适的模具 , 将切片的猫耳朵 , 放在模具上;
11、德普烤箱快热模式180度 , 烤制25min左右;
耶诞点心烤苹果
材料苹果3颗奶油15g肉桂条3支细砂糖15g葡萄干适量枫糖浆或蜂蜜15g
做法
1苹果洗净 , 用水果刀挖除苹果蕊 , 可以用小汤匙辅助 。 将苹果核挖出 , 但不要挖穿 , 大约挖出四分之三即可 , 记得留底 。
2先将奶油至于室温软化后 , 与细砂糖均匀搅拌 , 把搅拌均匀的奶油塞入苹果的空洞 。
3接着 , 插入肉桂条 。
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4再摆上葡萄乾 , 可以用筷子稍微轻轻的将葡萄干塞紧一些 。
5在苹果表面涂上剩余奶油及枫糖浆或蜂蜜 。
6在苹果底部用锡箔纸包起来 , 将苹果放进已经预热好的烤箱中 , 上下火温度200℃ , 烤20分钟 。
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