【养生知识】榴莲酒精味还能吃吗?

榴莲是一种非常美味的水果 , 虽然它的味道令大多数人感到非常难受 , 但是榴莲果肉却能吸引大部分人的味觉 。 榴莲果肉比较大 , 吃起来软绵绵的 , 而且甜度还非常高 。 榴莲的保存期比较久 , 但是时间过久之后会产生发酵的现象 , 甚至有酒精味道产生 , 那么 , 榴莲酒精味还能吃吗?

【养生知识】榴莲酒精味还能吃吗?

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榴莲性热 , 可以活血散寒 , 缓解痛经 , 特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状 , 可以促使体温上升 , 是寒性体质者的理想补品 。 榴莲营养价值极高 , 经常食用可以强身健体 , 健脾补气 , 补肾壮阳 , 暖和身体 。
榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了 。 如何酒精味很淡还是可以食用了 , 如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了 , 以免引起腹泻等症状 。
榴莲保存方法:
第一 , 最原汁原味 。 剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 , 可以留一些果壳 。 吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 , 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。 这样的保存一般能保鲜三天左右 。 到吃的时候如果闻到酸味或者酒味 , 就证明已经变质 , 不应该继续食用了 。
【【养生知识】榴莲酒精味还能吃吗?】
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第二 , 最美味 。 冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。 将果肉剥出 , 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好 , 放入冰箱的冷冻层 。 等到要吃的时候稍微解冻 , 用勺子勺着吃 , 会有雪糕的口感和风味 。
第三 , 最创意 。 榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。 把榴莲果肉搅拌至溶烂状 , 加入等量的牛奶搅拌 , 然后放进冰箱冷冻室 , 大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。 这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
第四 , 最滋补 。 榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。 把鸡洗干净并切成大块 , 核桃仁和红枣洗干净 , 榴莲肉去果壳 , 放在一起煲 , 可以加入少量的姜片 。 大火煮沸后换文火煲炖三小时 , 加入盐后即可食用 。

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