黄花鱼又叫黄鱼, 又名石首鱼 。 鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶, 有止血之效, 能防止出血性紫癜 。 黄花鱼作为名贵经济鱼类, 一直深受消费者青睐 。
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黄花鱼味甘, 性平 。 能健脾益气, 开胃消食 。 富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分 。 其水解蛋白质含较多的氨基酸, 如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸 。 黄花鱼中丰富的蛋白质、矿物质和维生素, 对人体有很好的补益作用, 对体质虚弱和中老年人来说, 食用黄鱼会收到很好的食疗效果 。 其中丰富的微量元素硒具有延缓衰老的功效, 并对癌症有防治作用 。
黄花鱼不能和什么一起吃, 黄花鱼相克的食物有哪些: 黄花鱼不能和荞麦一起吃:黄花鱼多脂, 而荞麦性寒, 且荞麦难消、动热风, 黄花鱼和荞麦都不易消化, 所以两者同令难消化, 容易伤到肠胃 。 黄花鱼不能和荆芥一起吃:同令会对身体造成不适 。
黄花鱼饮食禁忌: 急慢性皮肤病患者忌食;支气管哮喘, 癌症, 淋巴结核, 红斑狼疮, 肾炎, 血栓闭塞性脉管炎患者忌食 。 儿童应慎食黄花鱼 。 疮疡肿毒患者应慎食黄花鱼 。 哮喘体质的人慎食黄花鱼 。 过敏体质的人慎食黄花鱼 。
黄花鱼的适用人群: 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者适宜食用黄花鱼 。
黄花鱼的功效和作用:【【养生知识】黄花鱼不能和什么一起吃,黄花鱼和什么相克以及吃黄花鱼的一些禁忌】 补益、延缓衰老、防癌抗癌、健脾升胃等功效 。
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