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【养生知识】柿饼不能和什么一起吃，柿饼和什么相克以及吃柿饼的一些禁忌

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【【养生知识】柿饼不能和什么一起吃，柿饼和什么相克以及吃柿饼的一些禁忌】 柿饼是由柿子制成的美食 ， 吃起来也要注意禁忌 ， 你知道柿饼不能和什么一起吃吗？与柿饼相克的食物有很多 ， 如甘薯、海鲜、鸡蛋、紫菜等 。 具体柿饼不能和什么一起吃？小编为您介绍 。

【养生知识】柿饼不能和什么一起吃，柿饼和什么相克以及吃柿饼的一些禁忌

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柿饼不能和什么一起吃？   柿子本来就有清热止咳之功效 ， 加上制成柿饼之后 ， 柿饼上的柿霜更加是清热止咳的好手 。 柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效 ， 尤其对于口舌生疮、咽喉干涩肿痛有明显的疗效 。 吃柿饼好处多 ， 但你要注意了 ， 吃柿饼也有禁忌 ， 一些食物不能和柿饼同吃 。 那么柿饼不能和什么一起吃呢？下面带你看看 。   1、甘薯   柿饼不能和甘薯一起吃 ， 二者同食 ， 易得胃柿石 ， 重则造成胃穿孔危及生命 。 甘薯含淀粉较多 ， 吃后人的胃里会产生大量胃酸 ， 如果再吃上些柿饼 ， 柿饼在胃酸的作用下产生沉淀 。 沉淀物积结在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 既难于消化 ， 又不易排出 ， 人就容易得胃柿石 ， 严重者造成胃穿孔危及生命 。   2、黑枣   黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶 ， 大量食用黑枣和柿饼后 ， 这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀 ， 从而结成硬块——即形成结石 ， 使人既消化不了 ， 又排泄不出 ， 往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状 。 轻者 ， 结石块小的 ， 可用中药排出；重者 ， 则必须动手术治疗 ， 否则会危及生命 。 所以 ， 黑枣、柿饼是不可多吃的 ， 更不可同时食用 。   3、海味   海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品 ， 而柿饼含有较多的鞣酸 ， 两者同时食用的话 ， 海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用 ， 形成沉淀 ， 结合成一种不易消化的物质 ， 引起肠胃的刺激 ， 导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象 。   4、鸡蛋   柿饼不宜与鸡蛋共食 ， 否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。 所以如果服用时间在1～2小时内 ， 可使用催吐的方法 。 立即取食盐20g加开水200ml溶化 ， 冷却后一次喝下 ， 如果不吐 ， 可多喝几次 ， 迅速促进呕吐 。 或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。 如果服用时间较长 ， 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。   5、紫菜   柿饼不能和紫菜一起吃 。 紫菜也是富含钙离子的食物 ， 与含鞣酸过多的柿饼同食 ， 会生成不溶性的结合物 ， 道理同海带与柿饼的关系 。   6、牛奶   柿饼和牛奶不能一起吃 ， 因为会引起结块 ， 影响消化 。 柿饼含有鞣酸与果胶 ， 被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块 ， 形成胃石、肠石 。 年龄较大的人因为消化功能减退 ， 也容易患胃、肠柿石症 。 所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用 。   7、酸性菜   柿饼不能和酸性菜一起吃 ， 二者同食 ， 可能导致胃石症 。 吃过柿饼后 ， 请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。 因吃了酸菜 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀 ， 沉淀物积在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 从而形成胃石症 。   8、鹅肉   柿饼不能和鹅肉一起吃 ， 二者同食 ， 严重者会导致死亡 。 鹅肉是全价蛋白质 ， 优质蛋白质 。 蛋白质与柿中鞣酸相遇 ， 易凝结咸鞣酸蛋白 ， 聚于肠胃中 ， 严重者会导致死亡 。   9、醋   食柿饼前后不可食醋 。 否则柿饼中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中 ， 严重的会出现胃结石现象 。   10、螃蟹   柿饼不能和螃蟹一起吃 ， 二者同食 ， 出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。 螃蟹体内含有丰富的蛋白质 ， 吃柿饼时吃螃蟹 ， 螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇 ， 可在人的胃中发生凝固 ， 变成不易消化吸收的团块 ， 出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。   11、海带   柿饼不能和海带一起吃 ， 二者同食 ， 导致胃肠道不适 。 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 容易影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道不适 。   12、章鱼   柿饼不能和章鱼一起吃 ， 二者同食 ， 损肠胃易致腹泻 。 章鱼气味甘 ， 咸寒 ， 无毒 ， 其药性冷而不泄 ， 可养血益气 。 柿饼甘涩性寒 ， 属寒冷药性 ， 所以二物不宜同食 ， 否则有损肠胃易致腹泻 。   13、酒   柿饼不能和酒一起吃 ， 二者同食 ， 造成肠道梗阻 。 酒味甘辛微苦 ， 性大热有毒 ， 而柿饼性寒 ， 二者不宜同食 ， 况且人们往往在饮酒时 ， 大多用肉类等菜肴下酒 ， 蛋白质食物更与柿饼相克 ， 生化反应后形成凝块 ， 既难以消化 ， 又不易排出 ， 久之会成病 。 另外 ， 酒类入胃刺激肠道分泌增加 ， 柿中鞣酸与胃相遇 ， 又形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团 ， 形成柿石 ， 造成肠道梗阻 ， 所以 ， 有关“柿可解酒”的说法 ， 是不可信的 。   柿饼好吃 ， 但不易过量 ， 特别注意不要在腹时吃 。 因柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶 ， 这些物质遇到胃酸就会凝成硬块 ， 使人感到饱胀腹痛 ， 严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻 。 此外 ， 病后体虚、消化不良、外患风寒 ， 腹泻及产后均不宜食之 。   最后提醒 ， 正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜 ， 有润燥、化痰、止咳的作用 ， 能治肺热燥咳 ， 是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物 ， 主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等 ， 为淡黄或白色 。 当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜 ， 买的时候要小心 ， 一抖就掉粉的不能买 。

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