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食疗保健 ， 有益健康 ， 更多的时候 ， 我们在饮食中 ， 调配喜欢的口味 。 酸甜苦辣咸 ， 大家对于食物口味的甄选不同 ， 带来的保健也不同 ， 相反 ， 当你偏爱某一种味道 ， 其实很糟糕 。 在中医看来 ， 食物五味、身体五脏是联系在一起的 ， 要是偏爱某种口味 ， 其实很糟糕 ， 这样的变化 ， 可能是身体发出健康预警 ， 希望你要多注意了 。
【五味决定五脏健康 吃错了 会有大麻烦】 五味与五脏联系
在中医看来 ， 五味酸甜苦辣咸 ， 五脏心肝脾肺肾 ， 彼此是对应的 ， 酸味对应肝脏、甜味对应脾脏、苦味对应心脏、辣味对于肺部、咸味则对应肾脏 。
有些时候 ， 是因为地理环境、饮食习惯 ， 让你不得不食用某一种口味食物 ， 但是 ， 这样的饮食方式应该变动一下 ， 要是不注意 ， 会引起连锁反应 ， 对身体有影响 。 那么 ， 有哪些影响呢？
酸味
在陕西、山西 ， 人们做菜口味会偏酸 ， 多放醋很常见 ， 与当地气候有关 ， 干燥气候 ， 津液损耗快 ， 吃酸能滋养津液 。
但是 ， 当你过多的吃酸性食物 ， 并不好 ， 这是因为肝脏在疏泄时会引起气机不畅 ， 同时 ， 酸味食物 ， 起到收敛作用 ， 影响到脾胃的正常功能 ， 伤害脾胃 ， 引起脾胃疾病 。
喜欢吃酸味的朋友 ， 在平时可以吃一点碱性食物 ， 例如 ， 海带、香蕉、苹果、豆腐、菠菜 ， 以此来中和 ， 保健身体 。
甜味
就地域来说 ， 上海、江苏、浙江省份食物偏淡 ， 做菜时 ， 会加入白糖 。 很多人喜欢吃甜食 ， 小孩子更是如此 ， 其实 ， 适当吃一点就好 。
当你吃的多 ， 在某段时间就想吃甜食 ， 并不太好 ， 这是因为甜食吃多了 ， 会影响到脾胃 ， 很多脾虚的人吃了甜食 ， 脾虚更加严重 。 另外 ， 甜食吃多了 ， 还会造成胃酸分泌过多 ， 出现烧心的情况 。
爱吃甜 ， 可以吃一点含有甜分 ， 但不重的食物 ， 例如 ， 南瓜、山药、红薯都很不错 。
苦味
夏天很多人喜欢吃苦味食物 ， 苦味食物入心 ， 能消暑祛热 ， 苦瓜炒蛋是很多爱吃苦的人这个时候喜欢食用的菜肴 。
但是 ， 苦味食物大多是寒性很重食物 ， 吃的多 ， 可能会损伤心气 ， 还会造成食欲不佳 。 适当的吃一点可以 ， 但是不宜多吃 。 在食用时 ， 可以放在淡盐水中浸泡片刻 ， 这样食用更加安全 。
辣味
说到辣味 ， 很多人会想到四川、重庆、湖南 ， 那里的人爱吃辣、能吃辣 ， 因环境原因 ， 湿气重吃辣味能帮助排湿 。
适当的吃一点辛辣食物 ， 对开胃也是好的 ， 能宣发肺气 ， 但是 ， 辣味吃多了 ， 也是糟糕的事情 ， 可能会造成肺气宣发过多 ， 心气损耗过重 。 另外 ， 过多吃辣还会造成胃肠不适 ， 引起肛肠疾病 。
咸味
北方人爱吃咸 ， 菜肴要是不咸 ， 还不喜欢吃 。 适当的吃一点咸味食物 ， 对肾脏滋养有帮助 ， 能转化为阳气 ， 起到了抵御寒冷的作用 。
但是 ， 当过多吃咸味食物 ， 则会伤害肾脏 。 造成水钠代谢失调 ， 严重时 ， 还会引起肾脏疾病 。
食物的五种味道 ， 不能偏爱于哪一种 ， 做到均衡饮食 ， 另外 ， 根据季节的变化 ， 采用不同口味的食物保健 ， 会让身体更好 。
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