很多人都喝过牛蒡茶，那么牛蒡是什么？我觉得大家可能都不是很了解，没关系的小编为大家介绍一下：
文章插图
牛蒡别名山牛蒡、牛子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参、大力子等 。 属菊科牛蒡属二年生草本植物 。 野生种是多年生宿根植物，栽培种是二三年生大型草本植物 。 其嫩叶及肉质根可食用 。 牛蒡根还是保健食品和出口创汇品种 。 主产地为河北、新疆、陕西、内蒙古、东北三省，全国各地都有种植 。
牛蒡为中国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二 经脉，除五脏恶气” 。 《名医别录》称其“久服轻身耐老” 。 宋人苏颂曾这样描写牛蒡：“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人” 。 世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草 。 牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能 。 牛蒡在中国长期做为药用，上世纪末才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究 。
牛蒡的主要功效： 1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力 。
2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生 。
【【养生常识】牛蒡不能和什么一起吃，牛蒡和什么相克以及吃牛蒡的一些禁忌】 3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效 。
4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长 。
5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑 。
牛蒡和什么相克 根据科学证明，牛蒡还没有相克的食物，大家可以放心的使用 。
使用牛蒡的注意事项：
牛蒡属于碱性食物，而且是寒性的，如果患有皮炎或者湿疹的人，最好少用，孕妇，经期中的女性，产妇最好少用，腹泻痛经的人也不宜多用，初次用牛蒡的人会出现腹泻的现象，如果是食疗的话，最好服用一个月才能看出效果 。
推荐阅读
- 【养生常识】碧根果不能和什么一起吃，碧根果和什么相克以及吃碧根果的一些禁忌
- 【养生常识】黄豆不能和什么一起吃，黄豆和什么相克以及吃黄豆的一些禁忌
- 养生常识 牢记这6句养生秘诀医生都夸好
- 晋文公退避三舍的故事 退避三舍的主人公是谁
- 分享海报设计的10种创意表达方式 海报设计的创意表达方式有哪些？
- 10.26~11.1 十二星座下周运势
- 特别慢热，后知后觉的星座有哪些？
- 最强蜗牛幽灵船介绍-幽灵船特性详解您要知道知识
- 战魂铭人奥莉怎么玩-共享机奥莉通关攻略猜你喜欢
- 明日方舟RIEX突袭关卡攻略大全-密林悍将归来突袭关卡攻略汇总推荐阅读