【健康知识】桑椹子不能和什么同吃 _生活百科

外表诱人、味道可口的桑葚，别看个头小，营养价值却很给力，不仅能够改善皮肤的血液供应，令我们的皮肤看上去白嫩，头发也显得乌黑发亮，而且还可以起到延缓衰老、缓解视疲劳以及防癌抗癌等多种功效。桑葚虽然具有这么多的保健作用，不过也不能多吃，并且有些食材是不适宜与桑葚同吃的。

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一、桑椹子不能和什么同吃
1、桑葚与铁：桑葚不能和铁制品在一起熬制，如果用铁锅熬制桑葚，会让食用者发生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。
2、桑葚与鸭蛋：服用桑葚子时不能进食鸭蛋，同食会引起胃癌。
3、小孩吃桑葚：小孩最好不要吃太多的桑葚，因为桑葚会抑制孩子身体对铁、锌等微量元素的吸收，孩子吃太多的桑葚，甚至会引发中毒。
4、与凉食物：桑葚性子凉，所以最好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了，例如与苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。

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二、桑葚食用禁忌
1、忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。
2、熬桑葚时忌用铁器
桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

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3、少年儿童不宜多吃桑椹
因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
4、糖尿病人忌食桑葚
桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
5、孕妇最好不吃桑葚
孕妇食用桑椹以后,会诱发一些出血症状,严重时会刺激子宫收缩,出现胎动不安的症状,另外人们吃多了桑椹以后还容易出现流鼻血,如果孕妇出现这种症状,就会让身体缺血,对胎儿发育不利。
【【健康知识】桑椹子不能和什么同吃】