一般根据皮肤损伤的深度分为三度、四级 。 一度：伤及表皮 ， 局部发红 ， 轻微疼痛 ， 一般3—5天可自愈 。 二度分为浅二度：除表皮损伤外 ， 还涉及到真皮浅层 ， 局部发红 ， 起水泡 ， 肿胀和疼痛均重 。 经药物治疗如不发生细菌感染 ， 7—14天内自愈 。 深二度：伤到皮肤的真皮深层 ， 表现为起大水泡 ， 表皮很容易剥脱 ， 渗液少 ， 疼痛轻 ， 用针刺时反应迟钝 。 经过药物治疗 ， 一般3—4周可愈 。 较深的深二度烧伤 ， 创面愈合后会留下瘢痕 。 三度：重度烧伤 ， 表面全层皮肤均被烧毁 ， 只能靠周边皮肤向中心延伸愈合 ， 大面积的烧伤需要手术植皮 。
如果烧伤在面部、呼吸道、双手、会阴等特殊部位 ， 特别是呼吸道烧伤 ， 则治疗更加困难 ， 有的中、重度吸入性呼吸道损伤虽然体表面积不大 ， 也可由于窒息影响生命 。
烧伤患者为什么食欲不振
烧伤病人在治疗与康复期间通常食欲都不太好 ， 这是因为烧伤后胃肠多会产生应激反应 ， 加上其它影响病人食欲的因素 ， 因此患者常常无进食欲望 。
一、评估病人的胃肠功能
烧伤后 ， 患者多数有胃肠道应激反应 。 临床中根据胃肠反应的轻重分为三度 。
轻度：上腹部轻微不适 ， 食欲不佳 ， 肠鸣音正常 。
中度：轻微恶心、呕吐或只有恶心无呕吐 ， 有饱腹感 ， 腹软 。
重度：上腹部疼痛 ， 恶心、呕吐 ， 腹胀明显 ， 便血 。
二、影响病人食欲的因素有
1、疼痛：烧伤后所有的病人都有不同程度的疼痛 ， 影响病人对饮食的需要 。
2、胃肠功能紊乱：烧伤后机体出现许多应激反应 ， 其中胃肠应激性溃疡最常见 。
3、陌生环境：正常的生活规律被打破 ， 对医护人员的服务 ， 医院的气味等也不适应 。
4、焦虑与恐惧：烧伤后病人无论轻重都有不同程度的焦虑与恐惧 ， 以及担心多长时间能痊愈 ， 会不会留有疤痕等 ， 重度烧伤病人对今后的生活充满忧虑 。
5、食品单调、乏味 。
结语：烧伤不仅给患者留下了强烈的思想活动 ， 还会影响患者以后的生活！严重的烧伤患者面对的是一辈子的恐惧 ， 希望上述介绍的这些烧伤面积的常识 ， 能够帮助大家更好的了解哦！平时大家一定要做好防火的工作哦！
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