海螺片富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 ， 那么海螺片怎么做好吃？
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爆炒海螺片【【养生常识】海螺片怎么做好吃 海螺片的宜忌人群】1、爆炒海螺片需要准备海螺片200克 ， 把它提前用清水泡发 ， 再准备香菜50克 ， 食用油和花椒水以及食用盐 ， 还有味精 ， 各适量准备一些 ， 最后还要准备适量葱姜丝 。
2、把准备好的海螺片 ， 洗干净 ， 用沸水焯烫一下 ， 取出以后沥干水分 ， 在炒锅中放油 ， 加热以后 ， 用葱姜丝炒香 ， 再加入适量料酒 ， 然后放入海螺片 ， 用大火快速翻炒 ， 二分钟以后加入食用盐 ， 味精和花椒水 ， 最后用淀粉勾芡 ， 在出锅后撒上香菜末装饰即可 。
凉拌海螺片1、新鲜的海螺片 ， 还能做成凉拌菜供人们使用 ， 在制作时需要准备新鲜海螺片300克 ， 香菜一百克 ， 姜末50克 ， 另外再准备适量的醋 ， 盐和香油 。
2、把准备好的新鲜海螺片放到锅中 ， 加适量清水加热煮开 ， 把它焯熟以后取出 ， 去掉水分以后备用 。 把准备好的香菜洗净以后 ， 切成细末 ， 然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个大碗中 ， 加入准备好的盐和醋 ， 再放入适量姜末 ， 最后放入香油提味 ， 调匀以后装盘就能食用 。
海螺片鸡汤海螺片还可以和鸡放在一起煲汤喝 ， 再用它们煲汤 ， 何时先把海螺片冲洗干净 ， 再报准备好的土鸡 ， 剁成块状 ， 用沸水焯去浮沫和血水 ， 然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水 ， 一起煲制成汤 ， 出锅前加食用盐调味即可 。
海螺片的宜忌人群1.适宜黄疽 ， 水肿 ， 小便不通 ， 痔疮便血 ， 脚气 ， 消渴 ， 风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病 ， 癌症 ， 干燥综合征者食用;也适宜肥胖症 ， 高脂血症 ， 冠心病 ， 动脉硬化 ， 脂肪肝者食用;
2.凡屑脾胃虚寒 ， 便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒 ， 故风寒感冒期间忌食 ， 女子行经期间及妇人产后忌食 ， 素有胃寒病者忌食 。
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