收拾房间的时候发现家里有包藏红花没开封过, 一看日期居然已经放了6年了, 那么这放了6年的藏红花还能喝吗?
![【养生常识】藏红花放了6年还能喝吗 藏红花放久了颜色变浅了还能喝吗!](http://img.zhejianglong.com/220414/23461C4P-0.jpg)
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藏红花放了6年还能喝吗藏红花药用部分是番红花花柱的上部及柱头, 其药材有效期一般在2-3年左右, 不过保存得当的话可以保存更长时间, 例如将藏红花低温保存可保存3年以上, 冷冻保存可保存5年左右 。 但对于放了6年的藏红花就不建议再继续用了, 不仅过期时间较长, 而且藏红花长时间保存其有效成分也会随时间而逐渐流失, 所以藏红花最好是尽快食用为宜 。
藏红花放久了颜色变浅了还能喝吗不建议再喝了 。
藏红花烘干后会呈弯曲的细丝状, 颜色偏暗红棕色, 带有黄棕色部分, 正常情况下用水冲泡后水会变成金黄色, 如果藏红花放久了颜色变浅了的话, 一般是不建议再喝了 。
因为这样的藏红花有效成分大量流失, 冲泡后并不能达到应有的功效, 可能还会有因为药材放久了滋生细菌微生物的现象, 因此藏红花长时间放置颜色变浅了就不要泡水喝了 。
藏红花怎么看有没有变质颜色改变干藏红花颜色暗红, 之后会随着放置时间延长逐渐变暗, 当放的时间太久藏红花颜色就会发黑, 这样的藏红花就是变质了, 此外, 藏红花长时间高温照晒造成的褪色也认为是变质了 。
气味改变藏红花新花有花香味和藏红花特有的特异芳香, 随着放置时间的延长花香味会逐渐消失, 而其中的特异芳香会变厚重, 如果藏红花闻着有霉味等异味时就说明藏红花已经变质了 。
藏红花怎么保存比较好一点【【养生常识】藏红花放了6年还能喝吗 藏红花放久了颜色变浅了还能喝吗!】藏红花这种药材最好是放置在干燥、遮光、密闭的环境中, 这样能减少药材有效成分的会发, 推荐以冰箱冷藏保存最佳, 炎热高温的夏天也推荐放冰箱保存, 同时保存藏红花的容器应该密封不透气, 因为在密封的容器里能更好的保持药材的品质, 另外, 藏红花长期不用也推荐冰箱冷藏 。
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