浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

红毛丹的功效与作用 红毛丹

作用功效红毛丹

红毛丹(红毛丹的功效和作用)
红毛丹是一种热带水果，国人接触很少 。
相比荔枝，没有多少人吃过，但是很多吃过红毛丹的朋友都会有一个疑问:这是荔枝的品种吗？除了身上的“长刺”，其他特征都和荔枝太像了 。
但其实红毛丹不是荔枝的品种，不是多刺的荔枝 。
但红毛丹确实和荔枝有“亲戚”关系，也有类似的“血缘”，所以两者自然相似 。
今天益农就和大家聊聊荔枝的带刺“亲戚”红毛丹 。

樟丹是无患子科大型多年生热带果树，有红毛果、红毛瘿、毛荔枝、哨子等多个别称，而荔枝是苏木科(荔枝)果树，所以它们被认为是“亲戚” 。
红毛丹原产于马来西亚，在当地有着悠久的栽培历史 。中国从20世纪30年代开始引种种植红毛丹 。但由于对生长环境要求较高，红毛丹的栽培规模至今不大，仅在广东南部和海南有小规模栽培 。
然而，虽然红毛丹在中国的种植还不到百年，但在中国有两个更接近荔枝的红毛丹“兄弟” 。
分别是少子属的少子和海南的少子 。这两种植物的果实和红毛丹果实差不多，但比红毛丹酸多了，不太好吃 。即使在古代，它们也只是作为药材而不是果实 。

虽然红毛丹在某些方面确实和荔枝相似，但还是有很大的不同 。
最明显的原因就是红毛丹皮有刺，红毛丹皮上长满了刺 。植物学界有很多解释，其中一个容易被大家接受的解释是防虫 。
对于我们来说，红毛丹的刺还有另外一个实用功能，就是可以通过刺的特征来判断红毛丹的成熟度 。
正常情况下，红毛丹的刺会随着果实的成熟而变软 。如果红毛丹的刺扎到手，证明它还没有成熟，但并不是刺越软，果实成熟度越高 。刺太软说明红毛丹采摘后存放时间长，不再新鲜 。
我们都知道荔枝果皮在我国可以入药，红毛丹果皮也有很高的利用价值 。它所含的花青素等物质是天然色素，所以红毛丹果皮可以用来提取天然染料 。

果肉和口感不一样，籽也不一样 。红毛丹和荔枝最接近的是果肉，尤其是外观 。但是，如果你仔细品尝，你会发现，味道和口感还是有很大的区别的 。
口感上，总的来说红毛丹的果肉比荔枝的果肉略酸，没有那么甜腻 。成熟的红毛丹口感酸甜，但这种酸是微酸的 。
口感上，红毛丹果肉一般比较紧实，韧性比荔枝果肉强，汁液比荔枝少 。
至于红毛丹和荔枝，哪种水果更好吃？对于“萝卜青菜各有所爱”这个问题，农民真的没有办法下结论 。
这里补充一个知识点，其实不管是红毛丹还是荔枝，我们吃的都不是真正的果肉，而是假种皮，“果肉”只是一个约定俗成的名称 。

相比果肉，红毛丹和荔枝核的区别更大 。
从外观上看，荔枝核比较光滑，红毛丹则粗糙很多 。
此外，荔枝的果肉和种子很容易分离，但红毛丹种子之间大多有一层膜 。吃过红毛丹的朋友都知道这东西很讨厌 。
不吃这个片子，肯定会留下一些吃不干净的果肉 。如果你吃了这个片子，会大大影响你的口味 。不仅会有不同的层次，还会尝到苦味 。
我确实有办法不吃膜也能吃干净果肉，但我不敢保证每一粒都成功 。吃红毛丹的时候我要先从果梗处咬，咬完果肉就不会粘膜了 。

尽量把吃剩的红毛丹种子种给热爱种植，动手能力强的朋友 。理论上3-4年就能开花结果 。
我又提到了“理论上” 。现实中，要让播下的红毛丹种子存活并开花结果，不仅需要一些努力，还需要足够的运气 。
这是因为红毛丹对生长环境的要求比较高，环境低温不能低于10℃，年平均温度高于24℃，你要给它浇水，水不多 。
即使你努力让它长成2米多高的开花树，但如果你不够幸运，它还是不能结果，因为红毛丹有雌雄同株(比例很小)和雌雄异株(比例很大)，只有雌雄同株才能自己结果 。
所以最大的成功可能就是你把红毛丹种到了小锅里 。

也将“变脸”成黄 。荔枝是我国特有的原生水果，种植栽培历史悠久，栽培品种众多 。
我们很少看到红毛丹，有的朋友可能会觉得就是那样，但其实红毛丹也有很多栽培品种 。
荔枝的栽培品种在很多地区的口感、果实、果核大小、果皮光滑度都不一样，红毛丹也是如此，也有小的或无籽的品种，而在红毛丹种植规模最大的泰国，还有脱体的品种，这样人们就不用担心苦味了 。
此外，红毛丹明显不同于直接“变脸”的栽培品种——红毛丹，红毛丹的果皮是黄色的，果皮可以用来提取天然黄色素 。红毛丹和红毛丹在果肉口感和口感上差别不大，不用花很多钱买 。

推荐阅读


上一篇：清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法 清蒸多宝鱼的做法

下一篇：三月三吃鸡蛋的寓意 三月三吃鸡蛋