【健康知识】韭菜不能和什么一起吃？ _生活百科

要说哪一种蔬菜是比较常见的，肯定有韭菜了。毕竟韭菜的产量是非常高的，而且种植它的农民朋友非常非常多。而且韭菜的营养价值是非常高的，对于人体健康也会有一定的帮助。从健康饮食的角度来说，即便是韭菜也要在吃的时候讲究搭配，那么韭菜不能和什么一起吃?

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1、白酒
首先韭菜是不能够和白酒一起食用的，因为白酒是属于热性的，能够帮助血液的血环的，而韭菜是温性的，是可以补气血的，如果同吃的话，会很容易出现上火的情况的。
2、蜂蜜
【【健康知识】韭菜不能和什么一起吃？】 韭菜和蜂蜜在一起的时候也是要谨慎的食用的，因为韭菜的功效和蜂蜜刚好是相反的情况的，二种食物在一起食用的话，会造成腹泻的情况的。

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3、菠菜
菠菜里面含有很多的草酸的成分的，是和菠菜一样的，是很不容易被氧化分解的，吃很多的话，会容易造成中毒的情况的。
4、牛奶
牛奶中含有丰富的钙元素，但是韭菜中含有比较多的草酸，所以如果这两者一起大量食用的话，韭菜中的草酸会影响人体对牛奶中的钙元素的吸收，从而造成了营养的流失。

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5、牛肉
牛肉可补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风，而韭菜性味辛温，具有温中助阳之用，两者同煮热性食物，如果大量的一起吃，则容易引起虚火上升，《本草纲目》也有记载：“牛肉合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿” 。
6、蒜台
韭菜不能和蒜台一起大量的同吃，因为这会影响到人体的正常消化功能;另外，韭菜和红酒都有活血化瘀的功效，所以这两者一起吃的话会引起上火、头晕胸闷、消化不良等症状。