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吃姜的时间 晚上养生为什么不可以吃姜( 四 )

小知识


姜还可以止呕 。 其实我们生活中常常就用到它的止呕功效 ， 比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜 ， 有晕车毛病的人 ， 在乘车前喝些姜水 ， 在乘车途中含几片姜 ， 都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐 。
三、食欲不振者
俗话说：“饭不香 ， 吃生姜” ， 当吃饭不香或饭量减少时 ， 可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜 ， 都能改善食欲 ， 增加饭量 。
姜可以刺激胃液分泌 ， 帮助消化 ， 排除积淤体内的毒素 ， 同时姜还能够解毒 ， 比如鱼、虾、禽肉中毒 ， 或者误食木薯、野芋头、野蘑菇或者生半夏、生南星等药物之毒都可以用姜来解毒 ， 可以说姜就是一个人体的清道夫 ， 把人体内的污秽扫除得干干净净 。
姜还可以提神醒脑 ， 辛辣之物可以开窍 ， 窍开则气血畅通 ， 自然神轻气爽 。 比如有人在夏天中暑昏倒了 ， 可以给他灌一杯姜汁 ， 很快就能醒过来 。 另外像中风等原因出现晕倒、昏迷都可以试试姜汁 。
四、风寒感冒患者
姜在受寒的情况下作为食疗应用 。 如果在外面淋了雨 ， 或者受了风寒 ， 回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤 ， 身体就会有所改善 。 为什么姜汤能够抵御风寒 ， 治疗风寒感冒呢？姜是走表的 ， 它性温味辛 ， 可以散寒发汗 ， 疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机 ， 所以风寒感冒可以用生姜 ， 再加些红糖趁热服用 ， 不一会就有一股热流流遍全身 ， 体内的风寒往往能够得汗而解 。
但生姜饮料只能用来治疗风寒型感冒 ， 而风热感冒属于人体伤于风热 ， 如果这时再服用生姜类温热药 ， 就如同火上浇油 。
流感一般不用生姜来治疗 ， 因为中医认为 ， 流感需用苦寒中药清瘟败毒 ， 而姜不具备苦寒之性 。
4类人群不宜吃姜
阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质 ， 表现为手脚心发热 ， 手心有汗爱喝水 ， 经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好 ， 而姜性辛温 ， 阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳 ， 胃热呕吐、口臭 ， 痔疮出血 ， 痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。 如果是热性病症 ， 食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
肝炎病人忌吃姜
一般情况下 ， 肝炎病人是忌吃姜的 ， 因为常吃姜会引起肝火旺 。 想要克制吃姜引起的肝火旺 ， 可以同时选择一些可舒肝、理气的食物 ， 比如用山楂、菊花泡泡茶喝 ， 这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体 。
脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发 ， 的确 ， 姜性温味辛 ， 确实能够增加局部的血液循环 ， 刺激毛囊打开 ， 促使毛发再生 。 但要注意脱发属热性疾病 ， 姜用久了会生热 ， 用热性药治热性病 ， 和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的 ， 所以尽量少用 。
什么时间吃姜要小心？
古代医书中有“一年之内 ， 秋不食姜;一日之内 ， 夜不食姜”的警示 ， 这是有一定道理的 。
秋天气候干燥 ， 燥气会损伤肺脏 ， 这时再吃姜等辛热之物 ， 会加重人体的燥热失水 ， 所以会有“夭人天年”的危害 。 那为什么夜不食姜呢？夜里是阳气收敛之时 ， 天地之气都闭合了 ， 而姜性温味辛主发散 ， 这和自然的规律不符 ， 这就好像我们应该夜里睡觉 ， 白天工作 ， 可有些人偏偏反过来 ， 这自然会对健康造成损害 。 当然 ， 有病需要用姜还得用 ， 关键是要掌握一个度和量 。
生活中有人喜欢往酒里放姜 ， 这其实是个误区 。 中医认为 ， 久食姜并同时再喝酒 ， 容易在体内形成积热 ， 这样不仅会使得眼睛出问题 ， 还会使痔疮加重 。 但在引用黄酒时可以加一些生姜 ， 因为可调黄酒的微苦味 ， 但注意要少量 。
另外有的人常常说“烂姜不烂味” ， 用烂姜来做调料 ， 这是不对的 ， 姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素 ， 有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病 。
关于生姜不得不说的偏方
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” 。 姜味辛性温 ， 有发汗解表、散寒健胃、温中止呕、温肺止咳、止痛、祛痰、助消化、解毒之功效 。 用于感冒风寒、呕吐、咳嗽、胀满、食滞、腹泻等症 。 《本草纲目》记载：生姜“生用发散、热用中和、解食野禽中毒或喉痹 ， 浸汁点赤眼 ， 捣汁和黄明胶熬贴风湿病 。 ”
现代药理研究认为 ， 生姜含有植物杀菌素 ， 其杀菌作用不亚于葱和蒜 。 生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌 ， 有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油 ， 能抑制人体对胆固醇的吸收 ， 防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。 另外生姜具有防氧化和抗衰老功能 。 现介绍几种使用生姜防治常见病证的验方：

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