面疙瘩是既快手又简单的面食处理方法 。 包容性好， 菜肉蛋等都可以往里放 。 一口一个软软的练习咀嚼 。 食谱信息：
- 菜名
- 小白菜鸡蛋面疙瘩
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 开胃健脾
- 食材
- 小白菜3棵、鸡蛋1个、面粉40克、油少许
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第2步：鸡蛋1个打散 。
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第3步：鸡蛋和菜碎搅拌均匀， 倒入少量油 。
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第4步：加入40克面粉搅拌至粘稠的面糊， 筷子挑起来时缓慢掉落 。
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第5步：水开后关小火， 用宝宝勺子舀半勺放入水中 。
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第6步：全部放完后再煮3分钟全部浮起就可以了 。
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第7步：不同的方法吃面食 。
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小提示： 1、面糊的干湿度是成败的关键， 太稀的话入锅就会散掉， 根据鸡蛋和菜碎搅拌后的湿度加适量面粉 。 2、没尝试过鸡蛋或者鸡蛋过敏的宝宝可以用水来代替， 但面疙瘩会稍硬一些 。
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