驴肉是一种营养价值很高的食物 , 富含蛋白质和不饱和脂肪酸 , 食用之后能够保护血管、提供免疫力 , 我们知道很多食物都有一些饮食禁忌 , 那么驴肉不能和什么同食呢?
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驴肉不能和什么同食驴肉其实没有绝对相克的食物 。
驴肉的营养价值很高 , 主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分 , 并没有绝对的相克食物 。
但是驴肉与下列食物不宜大量同食 , 否则可能引起身体不适 。 少量同食影响不大的 。
高脂肪、高蛋白质食物每100克驴肉中含有蛋白质21.5克、脂肪3.2克、胆固醇74毫克 , 属于高蛋白质食物 , 是比较难消化的 , 如果和其他的高脂肪、高蛋白质食物一起吃多了 , 会加重肠胃负担 , 可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况 。
距离:牛肉、羊肉、猪肉、肥肉、螃蟹、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等 。
寒凉性食物我们在吃了寒凉性的食物之后 , 会增加体内的寒凉之气 , 损伤脾阳 , 继而降低脾胃消化能力 。 如果在吃驴肉的时候还吃了大量的寒凉性食物 , 可能会因为消化能力被减弱了 , 而出现腹痛、腹泻等消化不良的情况 。
【【养生知识】驴肉不能和什么同食 驴肉的禁忌人群】举例:冰激凌、苦瓜、茭白、西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等等 。
高鞣酸食物驴肉富含蛋白质 , 但如果将驴肉和一些高鞣酸的食物一起吃多了 , 鞣酸和蛋白质会发生络合反应 , 生成不易消化的蛋白质沉淀 , 不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率 , 这种物质多了还会加重消化负担 , 可能引起肠胃不适、影响身体健康 。
举例:茶、石榴、柿子、葡萄、山楂等等 。
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