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2岁宝宝食谱简单营养

母婴育儿宝宝营养

2岁宝宝食谱有很多，这里介绍简单营养的2岁宝宝食谱 。
青椒胡萝卜山药泥
食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油 。
做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末 。 在锅中倒点油，将它们炒至断生 。 等山药冷却后，压成泥 。 将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀 。 准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧 。 再倒扣在盘中，即可开吃 。
西芹炒牛柳
适用宝宝：2岁起
材料：牛肉100克，西芹50克，胡萝卜20克，鸡蛋清1个，花生油适量，葱末和姜末1小匙，黄酒、盐、香油各少许
做法：
1.牛肉洗净后，切成薄片，用鸡蛋清，盐上浆 。
2.西芹、胡萝卜洗净后，切成片 。
3.起油锅烧热后，加入牛肉片，同时加一点油，放入西芹、胡萝卜片，熟后捞出沥油 。
【2岁宝宝食谱简单营养】4.锅内余油，加入葱末、姜末爆香后，再加水、盐和黄酒，煮开后，加入牛肉片、西芹片、胡萝卜片，淋上2滴香油即可 。
丝瓜木耳
食物原料：
丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
制作方法：
1、丝瓜刨皮切片，木耳洗净，蒜切细末 。
2、油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可 。
土豆烧排骨
2岁宝宝食谱简单营养：土豆烧排骨
适用宝宝：2岁起
材料：猪排500克，土豆2个，植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量
做法：
1.土豆去皮切成块;排骨剁成小块，在沸水中略焯去血水 。
2.油锅烧至七成热，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨变色时加入黄酱炒，再加入高汤漫过排骨，倒一点点醋，放1小块八角香料和少许白糖 。 盖上盖子，大火烧开后转小关慢炖，至排骨熟加入土豆，大火再次烧开后转小火熬，土豆熟后便收汁起锅 。
轻松做：炖排骨的时候加一点儿醋，有助于排骨中钙的析出，提高排骨的营养价值 。
肉末豆角
食物原料：
肉末、豆角各50克，植物油少许，葱末和姜末1小匙，盐、料酒各适量
制作方法：
1.豆角洗净后，切碎 。
2.肉末加盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀 。
3.起油锅烧热后，下入肉末炒散，然后加入切碎的豆角，煸炒几下后，加少许水焖煮一会儿，加盐调味，即可 。
绿豆芽炒肉丝
适用宝宝：2岁起
材料：瘦猪肉、绿豆芽各50克，植物油适量，水淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙
做法：
1.将绿豆芽洗净，用温水泡20分钟后捞出沥干;瘦猪肉切细丝，加盐腌一下 。
2.油锅烧热，放入肉丝划散，炒至半熟，加绿豆芽和葱末、姜末煸炒3分钟，加盐调味，即可 。
轻松做：炒绿豆芽应用热锅快炒，以防维生素C被破坏;可加点醋，使蛋白质迅速凝固 。
温馨小提示：绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。 多吃绿豆芽，可防止宝宝因缺乏维生素A而引起的夜盲、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及缺乏维生素C引起的坏血病等
韭菜肉丝
2岁宝宝食谱简单营养：韭菜肉丝
食物原料：
瘦肉50克，韭菜50克，植物油适量，黄酒1小匙，盐、香油各少许
制作方法：
1.瘦肉切成细丝，韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后，捞出冲洗干净，切成段 。
2.起油锅烧热后，加入瘦肉丝煸炒至变色，加盐、黄酒后炒匀，再下入韭菜段，翻炒两下，加入一点盐，滴入香油，即可 。
清蒸莲藕丸
食物原料：
莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量 。
制作方法：
1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀 。
2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团 。
3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可 。
胡萝卜炒肉丝
适用宝宝：2岁起
材料：胡萝卜500克，香菜1根，瘦猪肉250克，水淀粉25克，植物油适量，盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少许
做法：
1.胡萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段 。
2.猪肉剔去筋，切成细丝，加水淀粉、盐上浆，用热锅温油划散捞出 。
3.油锅烧热，放葱末、姜末炝锅后，倒入胡萝卜丝炒到断生，再加肉丝搅拌均匀，加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜，再翻炒几下出锅即可 。

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