清蒸鱼头（这才是“清蒸鱼头”最好吃的做法！）
鱼头是生活中常见的食材， 具有营养高， 口味好等特点， 还富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸 。 经常食用对身体有很大的好处 。
鱼头的做法也有很多种， 比较常见的有清蒸鱼头， 剁椒鱼头， 双椒鱼头， 鱼头豆腐汤等， 今天就给大家分享一个清蒸鱼头的做法， 年夜饭上来一盘， 也是非常的美味 。
具体做法请看我的操作：
1.准备花鲢鱼头一个， 首先我们把上面的鱼鳞刮掉， 刮好鱼鳞以后， 在上面打上花刀， 这样便于入味 。
文章插图
2.然后从中间切开， 去掉里面的鱼牙， 再刮去里面的黑膜， 然后去掉鱼鳃 。
文章插图
3.把鱼头处理好以后， 我们把它腌制一下， 加入葱片， 姜片， 加入一勺食盐， 一勺胡椒粉， 再加入适量的料酒去腥， 用手涂抹均匀， 然后放在一边腌制15分钟 。
文章插图
4.在腌制的这个时间， 我们切一点配料， 准备青椒半个切成青椒丝， 红椒半个同样切成丝， 一起放入水盆中， 用来配色 。
文章插图
5.大葱半根从中间划开， 取出里面的硬芯， 然后切成葱丝， 和青红椒放在一起 。
文章插图
6.香菜一根切成段， 放入盆中 。
文章插图
7.把鱼头腌好以后， 我们开始烧水， 锅中烧水， 放上篦子 。
文章插图
8.我们把腌好的鱼头摆入盘中， 放上葱段和姜片 。
文章插图
9.水开以后我们放上鱼头， 盖上锅盖， 开大火连续蒸8到10分钟 。
【这才是“清蒸鱼头”最好吃的做法！ 清蒸鱼头】
文章插图
10.10分钟以后， 我们打开锅盖， 这时候鱼头已经蒸好了 。
文章插图
11.取出来控去里面多余的汤汁， 捡出上面的葱姜片， 放上青红椒丝和葱丝 。
文章插图
12.重新起锅， 添入一勺食用油， 抓入几粒花椒炸香， 炸香以后把花椒滤出来 。
文章插图
13.然后把热油泼在葱丝和青红椒上面， 激发出香味 。
文章插图
14.最后浇上适量的蒸鱼豉油， 放上一点香菜叶用来点缀， 就可以上桌食用了 。
文章插图
15.好了， 这道营养美味的清蒸鱼头就做好了， 学会了就在家试试吧 。
文章插图
推荐阅读
- “秉烛夜游”一词出自哪 秉烛夜游的意思
- 90%的广告文案大创意，都逃不过这3种模式
- “大神”们的广告文案比稿，不得不服！
- 在线mp3转m4r系统教程推荐
- QQ关于潜水的咒语猜你喜欢的
- qq空间申请关闭官网速看
- q币卡查询余额中心推荐阅读
- 怎么用网络搭讪认识更多的女生？这些技巧可以学学
- 太过嘚瑟易被打脸，这样的例子在历史上可不少
- 历史遗留下的这些古建筑都有什么区别