宝宝吃什么补充蛋白质呢?
奶制品 奶类是一种营养丰富的理想食品 。 每100克牛奶含热能70.5千卡, 蛋白质3.4克, 脂肪3.7克 。 钙、维生素A等 。 牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸 。 消化率在98%以上 。 建议每天保证配方奶或牛奶的摄入, 并多吃奶酪、酸奶 。 注意不要用含乳饮料代替牛奶, 因为含乳饮料蛋白质含量低, 其主要成分是水 。 豆制品 大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物 。 人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸, 大豆除甲硫氨酸较少外 。 其余均较丰富 。 特别是赖氨酸含量较高 。 可以说, 大豆的蛋白质, 氨基酸组成较全面, 制成豆浆、豆腐后消化吸收容易, 算得上是一种优质蛋白质 。 动物性食品 蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备, 含蛋白质丰富, 营养价值高, 其中鱼是蛋白质的宝库, 而且肉质细腻, 易于吸收, 给宝宝做清蒸鱼、鱼丸、鱼泥、鱼松等都不错 。
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