菱角生吃的话口感很脆 ， 煮熟吃也是很美味的 ， 适量的食用还有一定的营养价值 ， 那么菱角怎么剥比较快呢?
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菱角怎么剥比较快可以先将菱角煮到七成熟 ， 然后用冷水冷却一边 ， 晾干 ， 之后再将菱角煮熟了 ， 因为这样是可以让菱角在剥的时候更加容易一些 。
煮菱角为什么放盐在煮菱角的时候 ， 加入一些盐 ， 是能够让菱角的口感更好一些 ， 而且有一定的杀菌的作用 ， 但是建议不要放太多的盐 ， 因为盐摄入量过多 ， 反而会影响到菱角的口感了 ， 因为菱角本身就是有一定的甜味 。
菱角怎么煮才好吃将菱角用清水清洗干净 ， 然后用食盐浸泡半个半个小时以上 ， 再用清水清洗干净 ， 沥干水水分备用 。
将菱角放入锅里面 ， 加入适量的清水和少量的盐 ， 用大火烧 ， 烧大约10到15分钟左右 。
然后将烧熟的菱角放入冷水里面冷却 ， 等到凉了之后就可以直接掰开食用了 。
菱角煮多长时间才熟【【健康知识】菱角怎么剥比较快 煮菱角为什么放盐】菱角本身就是有比较硬的壳 ， 所以很多人在煮的时候都是不能够很好的掌握火候 ， 一般来说煮10-15分钟就差不多可以了 ， 但是菱角的大小不同 ， 所以在煮的时候时间也是会有不同的 ， 如果是老的菱角 ， 可以多煮一会 ， 这样可以煮的比较粉嫩 ， 吃起来也是会更加的美味可口 。
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