【养生常识】新鲜带壳生蚝怎么保存 新鲜带壳生蚝能存放几天

生蚝是营养价值比较高的一种海鲜, 而生蚝买多了吃不完, 那么新鲜带壳的生蚝怎么保存?新鲜带壳生蚝能存放几天?

【养生常识】新鲜带壳生蚝怎么保存 新鲜带壳生蚝能存放几天

文章插图

新鲜带壳生蚝怎么保存新鲜带壳的生蚝可以采用以下方法保存 。
方法一:
1.将生蚝放盆中, 加入适量的水, 没过生蚝壳即可 。
2.在水中加入少些盐, 将盆子放在冰箱冷藏区保存即可 。
方法二:
1.将生蚝清洗干净表面灰尘, 用湿毛巾包裹起来 。
2.在盒中摆放整齐, 保持生蚝的湿润, 放在冰箱冷藏区保存即可 。
注:生蚝适合在4-6°的环境中保存, 不易滋生细菌等有害物质 。
新鲜带壳生蚝能存放几天一般存放时间为2-3天 。
新鲜带壳的生蚝如果是放在冰箱中保存的话, 能够保存2-3天, 注意在保存的时候不要出现串味的情况, 或者是随意打开翻动, 会对保存的时间有所缩短, 时间超过了2-3天, 没有食用的话, 即使冰箱温度低, 也还是会滋生一定量的细菌等有害物质, 影响生蚝的营养成分和鲜度, 所以生蚝最好是在当天食用完 。
带壳生蚝可以冷冻吗可以 。
冷冻区的温度比较低, 能够抑制细菌等有害物质的滋生, 所以带壳的生蚝能够存放在冷冻区, 没有那么容易出现变质的情况, 保存时间会比较长, 一般在15-30天, 只是冷冻需要进行解冻处理, 对生蚝的口感会所影响, 没有那么鲜的味道 。
生蚝冰冻后开壳了是生还是死死 。
【【养生常识】新鲜带壳生蚝怎么保存 新鲜带壳生蚝能存放几天】生蚝冷冻时温度比较低, 时间过长的话会使生蚝出现死亡的情况, 而生蚝本身的张合, 是通过它的闭壳肌控制的, 如果死亡后闭壳肌会坏死, 而出现生蚝壳打开的情况, 一般出现这种情况的生蚝是不建议食用的, 容易影响自身身体健康状态, 常伴有腹泻、腹痛等不适症状 。

    推荐阅读