1、味精
【宝宝智力要好别碰这些食物】味精的主要成分是谷氨酸钠 ， 在消化过程中能分解出谷氨酸 ， 一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质 。 当宝宝吃了过量味精后 ， 还容易导致体内缺锌 。
2、油条
油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的 ， 成品中的含铝量较高 。 人体摄铝过多 ， 会造成神经质传导阻滞 ， 引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状 。
类似食物：粉丝、油饼、糕点、面包及饼干 。
克星：维生素C和微量元素硒(存在于芦笋、蘑菇和蛋类) 。 提示：日常食品中铝主要来自食品添加剂、包装材料 。
3、煎炸食品
炸过的食物在经放置之后 ， 不久后就会生成过氧脂质 ， 过氧脂质进入人体后 ， 会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用 ， 从而造成大脑早衰和痴呆 。
类似食物：熏制食品如熏肉、烧鸭、烧鹅等 。
4、爆米花
爆米花在制作过程中 ， 容易沾染到制作仪器中的铅 ， 而铅是具有神经毒性的重金属元素 ， 进入血液后 ， 可引起机体代谢过程的障碍 ， 损害神经系统 ， 还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少 ， 从而造成学习困难和智力低下 。
类似食物：松花蛋
克星：维生素C ， 它能抑制人体对铅的吸收 ， 维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类 ， 可随粪便排出体外 。
另外 ， 爸爸妈妈还应注意：
1、大脑发育从胎儿时就已经开始了 ， 所以孕妈妈也要注意补充营养物质 ， 特别是DHA及叶酸的补充 。
2、要从小培养宝宝的饮食习惯 ， 尽量保持体内酸碱平衡 ， 酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如硫、氯和磷等) ， 碱性食品指含有在体内能形成碱的无机盐(如钠、钙、镁和钾等) 。 通俗点说 ， 酸性食物是鱼肉类及精食类 ， 碱性食物则是水果及蔬菜类 。 要特别注意的是：酸碱是指食物的性质而非味道 。
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