苦瓜作为生活中常见蔬菜， 营养功效是非常丰富的 。 苦瓜口味苦涩， 但是清热效果佳 。 苦瓜虽然对身体好， 但是任何食物都是相生相克的， 吃苦瓜的时候有些食物是不能碰的 。 那么， 苦瓜与什么食物相克 。
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1、苦瓜与沙丁鱼相克
苦瓜与沙丁鱼是两种相克的食物， 因为这两种食物一起食用以后， 会让人体一些细胞特别敏感， 产生严重的过敏症状， 特别是那些过敏性体质的人群， 是不能把苦瓜和沙丁鱼一起食用的 。
2、苦瓜与花生相克
苦瓜是一种性质寒凉的食材， 而花生则是一种油脂含量很高的食材， 两者同时食用时会加重肠胃的全面负担， 出现一些不良症状， 腹泻就是最明显的表现之一 。
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3、苦瓜和排骨相克
苦瓜和排骨是两种相克的食物， 因为苦瓜中有大量的草酸存在， 而排骨中则有大量的钙质存在， 两者相遇以后， 会产生一些草酸钙， 这种物质不能被人体吸收， 会在人体积存， 慢慢形成结石， 对人们的身体健康危害很大 。 另外苦瓜与山竹也是相克的两种食物， 它们同时食用会诱发人体的多种不适 。
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4、其他
蕺菜(鱼腥草)与苦瓜同食易伤脾胃.排骨与苦瓜食物相克,苦瓜和韭菜共食,会影响营养的吸收.苦瓜不宜与辣椒同服.山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服.
【【养生知识】苦瓜与什么食物相克？这些食物不要碰】
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