吃芝麻非常有益于身体健康， 可以给人体补充很多所需的营养元素， 而且有很好的乌发作用， 芝麻可以直接食用， 也可以做糕点， 下面就来看看芝麻糕怎么做最简单 。
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芝麻糕怎么做最简单窍门做法一材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、面粉500克、鸡蛋2个、发酵粉适量 。
具体的做法：先将黑芝麻碾碎后， 与玉米粉、面粉、蜂蜜、鸡蛋液、发酵粉混合， 加入适量的水揉成面团发酵， 放在锅中隔水蒸熟即可， 具有很好的促进红细胞生长、健胃的功效 。
做法二材料：马蹄粉、淀粉各100克， 黑芝麻50克， 糖250克， 椰汁适量 。
具体做法：
1.黑芝麻炒香， 放入搅拌器内加150毫升清水打碎， 再将芝麻液倒入马蹄粉内搅拌， 入锅蒸干水分待用 。
2.淀粉加250毫升清水调成水淀粉， 调入马蹄粉内拌匀 。
3.锅内注入600毫升清水， 加入糖煮溶， 再调入椰汁烧开， 同样倒入马蹄粉中拌匀 。
4.锅中注入适量清水， 架上蒸架， 放入芝麻糕蒸20~30分钟 。
芝麻要怎么挑选看芝麻的表象一般黑色的芝麻在经过清水浸泡以后， 会出现轻微掉色的情况， 但并不会造成非常深颜色出现， 因为芝麻里面会有一些天然的色素溶到水里面， 因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色 。 因此将生黑芝麻放入冷水中， 如掉色快， 很有可能是被染色了 。
查看芝麻断口部位可以找一个断口的黑芝麻观看断口地方的颜色， 如果断口的地方也是黑色的， 就证明这种黑芝麻是经过染色处理的， 如果断口部分是白色的， 说明这种黑芝麻是真的 。
芝麻适合什么人吃【【养生常识】芝麻糕怎么做最简单窍门 芝麻要怎么挑选】1、芝麻适合一般人群食用， 老少皆宜 。 特别适合肝肾不足导致的眩晕， 眼花， 腰酸腿软， 耳鸣耳聋， 发质枯燥易脱落人群食用， 这类人群食用芝麻能够使情况改善 。
2、女性在生完小孩后如果乳汁缺乏的话， 可以吃些芝麻， 因为芝麻可以促进乳汁分泌 。
3、芝麻适合身体虚弱， 经常贫血， 高血脂， 高血压， 老年哮喘， 肺结核的病人食用 。
4、芝麻适合糖尿病人食用， 可以降低血糖， 还适合患有荨麻疹， 慢性神经炎， 末梢神经麻痹， 痔疮， 习惯性便秘人群食用 。
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