对于龙须菜这个名字 ， 有很多人都听说过 ， 但是真正了解它的人不多 ， 那么龙须菜需要焯水吗？
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龙须菜需要焯水吗【【健康知识】龙须菜需要焯水吗 龙须菜焯水要煮多久】在做龙须菜的时候 ， 最好可以用热水焯一下 。
因为普通的清洗可能清洗只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质 ， 而对于龙须菜上面的一些农药化合物 ， 还有一些化肥的残留 ， 清洗不干净 ， 特别是如果选择凉拌龙须菜的话 ， 还可能将这些杂质吃进肚子里 ， 从而影响身体健康 。 此外 ， 并且用热水焯过的龙须菜之后 ， 吃起来口感也会更加的清爽 。
龙须菜焯水要煮多久龙须菜焯水的时候一般一两分钟就可以了 。
先将龙须菜放入清水中进行浸泡 ， 从而将它腥气去除 ， 浸泡一会儿之后将它放入开水中焯烫 ， 差不多一分钟之后 ， 就要将它捞出 ， 因为龙须菜很容易就被烫熟了 。
龙须菜怎么做好吃1.准备好龙须菜 ， 辣椒和蒜 。
2.洗干净龙须菜热油下人蒜辣椒爆香 ， 放入龙须菜翻炒 。
3.放入少许盐 。
4.最后下蚝油翻炒即可 。
龙须菜有什么功效与作用龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质 ， 长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病 ， 降低血脂、血糖 ， 改善动脉粥样化等功效 。
除此之外 ， 龙须菜具有很高的营养价值 ， 它有清热解毒、利湿助消化等功效 ， 可治感冒、便秘等症 。
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