为什么说动物肝是补铁的最佳选择？
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孙淑英副主任医师【为什么说动物肝是补铁的最佳选择？】首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员 。
每周可以吃1~2次动物肝类的辅食 ， 每次50克左右就已经能够满足宝宝补铁的需求了 。 动物肝脏中含有丰富的铁 ， 以猪肝为例 ， 100克猪肝有22.6毫克 。 猪肝不但含铁量高 ， 而且铁的吸收率也很高 ， 为22% 。 因此一直以来 ， 动物肝脏都是补血（补铁）的最佳选择 。 家长可以将猪肝切薄片煮熟 ， 切碎碾成泥 ， 可以放米粉、粥、面条中 。
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