前段时间从农庄摘了几个佛手瓜回来 ， 一直都没有吃 ， 今天想起来的时候发现它里面已经变黄了 ， 请问佛手瓜放久里面变黄了可以吃吗？
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佛手瓜放久里面变黄可以吃吗不建议食用 。
新鲜的佛手瓜果肉颜色偏白 ， 肉质细嫩多汁 ， 如果存放时间过久而导致果肉变黄的话 ， 多考虑是由于变质引起 ， 这样的佛手瓜不仅口感变差 ， 营养价值降低 ， 而且其中还可能会滋生大量的细菌 ， 人体食用后容易引起身体不适反应 ， 因此一般不建议食用里面变黄的佛手瓜 。
吃了变质的佛手瓜会怎么样变质的佛手瓜中会滋生大量的有害细菌 ， 如果仅食用了少量的变质佛手瓜或者自身肠胃功能比较好的话 ， 可能并不会引起明显不适反应；
但是如果食用量较多或者自身体质较弱的话 ， 可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状 ， 还有的人会有发热、胸闷、头晕等反应 ， 严重者甚至可能会伴有呼吸困难、胸闷等不适 。
佛手瓜怎么保存不容易坏阴凉通风处保存佛手瓜的保存条件很简单 ， 一般最常见的保存方法是直接将其置于阴凉通风处保存 ， 注意避免潮湿即可 ， 通常可以保存1-2周 。
冰箱冷藏保存【【养生知识】佛手瓜放久里面变黄可以吃吗 佛手瓜怎么保存不容易坏】如果室温比较高的话 ， 建议可以将佛手瓜置于冰箱冷藏保存 ， 冰箱冷藏温度较低 ， 水汽较多 ， 不仅可以延长佛手瓜的保存时间 ， 还可以保持佛手瓜的新鲜度 ， 一般可以保存2-4周左右 。
佛手瓜怎么挑选看肚脐在挑选佛手瓜的时候可以先看一下脐部 ， 一般新鲜的佛手瓜脐部是黑色的 ， 还有黑色的花蒂 ， 如果佛手瓜脐部颜色不是黑色且没有花蒂的话 ， 则多表示不够新鲜 ， 不建议挑选 。
看瓜身挑选佛手瓜的时候建议选择瓜身光滑 ， 没有外伤的 ， 如果佛手瓜的表皮有明显碰伤或划伤的话 ， 那么就容易变质 ， 不建议挑选 。
看纹路一般新鲜的佛手瓜表皮纹路比较深 ， 如果佛手瓜纹路比较浅或者看不出纹路的话 ， 则表示新鲜度不够 ， 不建议挑选 。
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