皮皮虾也是一个比较好吃的海鲜产品 ， 其外比较独特 ， 肉质比较紧实 ， 很多人了解它就是从它的外观开始 ， 那么皮皮虾沾什么调料好吃呢？
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皮皮虾沾什么调料好吃【【健康知识】皮皮虾沾什么调料好吃 皮皮虾和什么炒好吃】蘸料一：在碗中放入适量的海鲜酱油和适量的芥末 ， 搅拌均匀后再放一点葱末装饰即可 。 这种是比较简单又能够保持皮皮虾的鲜美味道的调料 ， 而且芥末的辣味可以帮助人们开胃 ， 同时还能抑菌等功效 ， 对于吃皮皮虾是比较好的调料 。
蘸料二：在碗中放入适量的蒜蓉 ， 再加入适量的生抽、盐和糖 ， 再将烧热的熟油淋上去 ， 搅拌均匀即可 。 这个蘸料的口感更加的丰富 ， 皮皮虾沾上了之后味道会更加的好吃 ， 更加的鲜美 。
皮皮虾和什么炒好吃皮皮虾炒鸡蛋做法：
1.提前将皮皮虾放入锅中煮5分钟左右捞出 ， 将虾肉取出备用 。
2.小葱洗干净切成小段备用 。
3.将鸡蛋打入碗中 ， 加入盐、胡椒粉搅拌均匀 ， 加入剥好的虾肉搅拌均匀 。
4.锅内烧油 ， 加入办好的鸡蛋液 ， 大火炒熟即可 。
皮皮虾酸菜汤做法：
1.将皮皮虾清洗干净去除虾线 ， 控干水分将其置于一旁 。
2.将酸菜切成细丝状 ， 放入锅中煸炒一会 ， 炒干后盛出 。
3.在锅中加入适量的油 ， 油热加入花椒、干辣椒炒香后 ， 加入酸菜炒制 。
4.加入适量调味料炒一会 ， 加入水 ， 烧开后加入皮皮虾 。
5.待汤汁逐渐发白之后就可以了 。
什么样的皮皮虾好吃1.在水中比较有活力的皮皮虾是比较自然状态比较好的 ， 证明其比较新鲜 。
2.外壳的颜色 ， 若是偏黑色的话 ， 表示生于深海 ， 肉质比较爽口 ， 而颜色比较浅白的话 ， 则代表其来自浅水或者是咸淡水交界 ， 肉质没有那么的劲道 。
3.虾尾若是尾部比较肥厚 ， 并且微微的向外拱起就代表其肉质比较饱满 。
4.皮皮虾有膏的会比较好吃 ， 并且营养价值更高一些 ， 看皮皮虾的尾部名字哟啊透出橙红色 ， 就证明是有膏的 ， 但是肉质就不会有公虾爽甜了 。
皮皮虾什么月份好吃春末夏初 。
皮皮虾在每年的4-6月份的时候是最肥美的时候 ， 这个时候的皮皮虾不仅仅肉质丰厚 ， 还带有比较丰富的虾膏 ， 营养价值和口感都是最好的 ， 所以皮皮虾在春末夏初的时候吃是最好吃的 。 通常来说每年的4月和5月是最肥的时候 ， 因为这个时间是皮皮虾产籽的时期 ， 6月份的皮皮虾已经产完籽了 ， 相对来说不会有那么肥美 ， 所以最好是能够4-5的时候食用 。
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