萝卜从秋天播种时块根部分就必须大量贮存养分 ， 这样 ， 第二年春天才能将养分用来抽苔、开花 ， 块根中的糖分就被大量消耗了 ， 这时纤维素迅速增多 ， 萝卜就会变得干瘪无味了 。 所以 ， 春天的萝卜会糠 。
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