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夏天是吃冰淇淋的时候了 。往年每年夏天 ， 厨房都会从创业网店一箱一箱买下来 ， 放在冰箱里冷冻 。这家人非常喜欢 。这几年 ， 我自己学会了冰淇淋的做法 ， 再也没有出去买过 。自己在家做冰淇淋其实很简单 ， 干净卫生 。味道比买的好 。没有任何添加剂 ， 即使多吃几口 ， 也不用担心对身体不好 。
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如果你想吃冰淇淋 ， 你不必买 。公式比例告诉你 ， 方法一目了然 。一旦你学会了 ， 你做的冰淇淋是甜的 ， 精致的 ， 健康的 ， 美味的 。吃了家里做的冰淇淋 ， 就不想再在外面买了 ， 因为方法太简单了 。可以一次多煮 ， 放冰箱冷冻 ， 吃几天 。也可以根据自己的喜好做出不同的形状 ， 在家和孩子一起做DIY ， 让它更美味 。
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[奶油冰淇淋]配料:鲜奶油270克 ， 糖粉45克 ， 牛奶150克 ， 蛋黄一个 ， 创业网一个 ，
工具:硅胶冰淇淋模具
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练习:
1.将牛奶和蛋黄倒入小奶锅 ， 加入30克糖粉搅拌均匀 。开小火 ， 用手动发电机不断搅拌 ， 冒泡后关火 ， 放凉备用 。
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2、270克鲜奶油 ， 加入15克糖粉 ， 少量柠檬汁 ， 并高速送至出现纹路 。
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3.将鲜奶油倒入一个有蛋黄的小牛奶罐中 。
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4.快速翻炒均匀 ， 搅拌状态非常细腻 ， 如图 。
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5.倒入冰淇淋模具中 ， 稍微摇晃几下 ， 盖上盖子 ， 在冰箱里冷冻一晚 ， 第二天就可以吃到奶油冰淇淋了 ， 非常简单 。比外面卖的更健康 ， 不添加 ， 孩子吃多了也不用担心 。
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【想吃雪糕不用买，配方比例都告诉你 制作冰淇淋原料有哪些】
【厨房的秘密】1.搅打鲜奶油 ， 直到它有纹路 。
2.加热时不断搅拌牛奶和蛋黄 ， 否则会变成鸡蛋汤 。
3、根据自己的喜好 ， 加入各种水果一起 ， 味道更好 。
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