【【养生知识】大雪节气吃什么养生 大雪节气吃什么进补】大雪时节 ， 万物潜藏 ， 养生也要顺应自然规律 ， 在“藏”字上下功夫 。 那么大雪节气吃什么养生？
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羊肉羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分 。 羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效 ， 历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品 。
荸荠荸荠皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 有“地下雪梨”之美誉 ， 北方人称之为“江南人参” ， 既可做水果生吃 ， 又可做蔬菜食用 ， 是大众喜爱的时令之品 。 荸荠性寒 ， 具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效 ， 可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病 ， 尤其适合饭后食用 。
牛肉牛肉性温味甘 ， 含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等 。 从中医角度来看 ， 牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用 。
动物肝脏胡萝卜动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加 。 这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化 ， 增加摄入维生素A和维生素C后 ， 能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强 ， 并有助于保护血管 。
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