白酒次高端现状， 大局未定， 胜负未分!
白酒次高端产品空间成长越来越大， 同质化的套路却越来越严重，
受公务场合限制消费影响， 白酒的社交属性开始降低， 但茅台和五粮液的价格却持续走高， 越来越稀缺， 甚至有变成具有投资性和收藏性的产品趋向 。 目前市场上的次高端白酒不像高端酒受到政策的影响， 再加上少喝酒、喝好酒的健康饮酒观念已深入人心， 次高端白酒成长空间越来越大， 迎来历史性的发展机遇 。
次高端白酒市场烽烟四起， 群雄逐鹿， 在次高端白酒打造中各家都趋于同质化， 基本套路都差不多 。 都强调出身好， 宣传高贵基因和血统， 都强调历史悠久， 都是大规模投放广告， 大举进军全国市场 。 此外， 部分省酒例如今世缘、四特等蠢蠢欲动， 虎视眈眈的觊觎次高端阵营， 不可抵挡之势让已经在次高端的各家心惊胆战 。 白酒次高端爆品打造是到了拼智慧， 注重最有效的策略方法的时候了 。
消费者消费次高端的白酒， 购买的主要驱动力是更好的酒质、更有面子和社交价值、情感价值观和审美情趣的共鸣 。
策略一：用鲜明的识别符号区隔中低端产品
次高端意味着价值的升级， 新价值必须用鲜明的符号来承载， 如果符号识别性不鲜明， 就会混淆于原有的中低端产品， 次高端产品就很难被消费者记住和认同 。 再加上没有鲜明的符号区隔中低端产品， 那么消费者在宴请中用次高端产品就会有被客人认为中低端的风险， 也就是锦衣夜行的风险 。
区隔符号可以是产独特产品名称、独特的瓶型， 比如古井原浆的产品名称 ， 迎驾贡洞藏系列的瓶型 。
以产品名称和瓶型为次高端区隔度较低， 因为在消费者大脑认知和口头沟通中， 还是容易混淆于中低端产品， 所以是下下之选 。
副品牌的区隔能力高于产名称和符号， 比如四特东方韵， 副品牌名与四特的老产品有显著差异， 一亮相就被市场认知 。
副品牌还是要依托于主品牌而存在的， 还是容易受到主品牌不良品牌联想的影响， 尤其是主品牌一直是以低端为主， 中高端份额极低的企业 。
【分享白酒次高端爆品打造的5大策略 白酒次高端爆品打造的策略有哪些？】区隔符号最有力的是完全独立于企业品牌的新品牌， 如国井， 它相对扳倒井已经是完全独立的新品牌， 产品包装和品牌宣传中已经去扳倒井化， 扳倒井的中低端形象对国井没有任何负面影响 。 舍得、水井坊也与国井一样， 采用了刚开始就推独立新品牌的战略， 这个与雷克萨斯隔离丰田、奥迪隔离大众是同样的商业逻辑 。
不管是依托于四特这个主品牌的东方韵， 还是区隔扳倒井的国井独立的一个品牌， 进入次高端， 可以选择多种符号的组合把次高端和中低端区隔开来， 不同阶段可以按照“不同山头唱不同歌”的权变原则灵活运用区隔方式 。
例如刚开始要用好企业品牌的助力价值， 采用副品牌的方式， 副品牌发展到一定程度， 可以脱离原来的主品牌， 副品牌升级为新的主品牌 。 如天之蓝、梦之蓝刚开始是作为洋河的副品牌来推广， 后来过度到只是在产品包装背面出现洋河， 在广告配音中去掉了洋河， 天之蓝、梦之蓝已经升级为主品牌， 洋河作为企业品牌， 已经成为背书品牌 。
总之， 要花很少的成本， 让消费者能不假思索， 就能知晓谁是次高端产品 。
策略二：铿锵有力、干脆利落的一句话传递产品的硬核
次高端的消费人群， 对酒质有较高的要求， 也有较强的品鉴能力， 所以酒质当然是进军次高端的前提， 这点没有一家酒企会持有异议 。
但酒质好， 还要立竿见影、超低成本地传递给市场， 被更广泛的消费者显著感知 。 因为价值不被感知， 在市场上是无效的 。
而被海量商业信息包围的消费者， 是没有时间来听冗长、复杂信息的 。 所以， 铿锵有力、干脆利落的一句话传递产品的硬核就成了成功打造次高端爆品的标配， 才能大大降低传播成本， 并激发消费者的购买动力 。 那酒企应该怎么去创意一针捅破天的一句话？
1、必须有呈现硬核， 没有硬核要创造出硬核
迎驾贡的洞9诉求“生态酿酒， 足年洞藏”， 那是迎驾酒厂真正在森林中、拥有佛子岭水库的纯净剐水、天然洞穴这些稀缺硬核资源 。 舍得在厂区种植了20多万棵净化水质和空气的名贵苗木， 营造了生态酿酒环境 。
2、借力消费者既有的认知
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