很多人都喜欢吃小龙虾 ， 小龙虾肉味鲜美很瘦人们欢迎 ， 但是很多人出去吃小龙虾的时候都会担心小龙虾的头不干净 ， 那么小龙虾虾头能吃吗？小龙虾头的黄是什么？
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小龙虾虾头能吃吗视情况而定 。
小龙虾的虾头是其所有内脏聚集的地方 ， 有胃、肝脏、心脏、排泄器官、排泄孔等 ， 若是小龙虾养在干净的水质中 ， 而且自己在煮熟小龙虾之前用清水养一天左右 ， 然后清洗干净 ， 小龙虾的头是可以吃的 ， 但是一般在外面吃的小龙虾很多都只是将其表面的沙清洗干净 ， 这样的虾头是不建议吃的 。
小龙虾哪里不能吃图解一般小龙虾的外壳和其头部是不建议吃的 。
小龙虾的外壳理论上是可以吃的 ， 但是由于很坚硬 ， 食用后可能会损伤胃肠道 ， 也不易消化 。 小龙虾的头部是很多内脏所在的部位 ， 也是最容易聚集寄生虫和细菌的部位 ， 而且小龙虾的一些消化器官都是位于头部 ， 很容易受到污染 ， 而且小龙虾头部是很难被清洗干净的 ， 其头部是小龙虾身上最脏的地方 。
小龙虾头的黄是什么小龙虾的虾黄包括其肝脏 ， 性腺以及虾卵等 ， 颜色呈鲜黄色 ， 一般母虾在成熟期才会有虾黄 ， 公虾和未成熟的虾是没有虾黄的 ， 但是并不是所有的虾黄都像蟹黄那样能吃的 ， 因为虾黄位于头部 ， 与虾的很多排泄器官挨在一起 ， 很容易误食其他不干净的东西 ， 若是能保证买的虾特别干净 ， 虾黄还是可以吃的 。
虾黄和屎的区别【【养生知识】小龙虾虾头能吃吗 小龙虾头的黄是什么】虾黄主要是母虾的性腺和虾卵 ， 一般位于虾的头部 。 而虾的屎一般是从虾尾出处排出体外的 ， 虾尾最中间有一根黑色的线 ， 是虾的肠子 ， 连通头部的排泄器官和尾部 ， 虾线中含有脏东西 ， 建议不要吃 ， 而虾黄在将头部清洗干净的情况下是可以吃的 。
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