葱烧海参怎么做(即食葱烧海参)2021-06-16 04: 09豆果料理
葱烧海参是山东省胶东地区(烟台、青岛等地)的名菜，属于鲁菜，也是青岛十大名菜之一 。这道菜是从山东引进的，主要由海参和葱制成 。海参鲜嫩软滑，葱香四溢 。是“古今八宝”之一 。大葱味道醇厚，营养丰富，能补肺肾 。海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八珍之一 。海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材 。据《本草纲目补遗》记载，海参味甘咸，补肾益精，摄尿壮阳，治阳痿，其性温补，足以御敌参与，故名海参 。现代研究表明，海参具有提高记忆力、增强免疫力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病、抗肿瘤等作用 。
到了卫县就不是厨师的厨师了 。
材料浸泡4只海参
葱根
适量花生油
一勺蚝油
【即食海参家常葱烧做法 如何做葱烧海参】生抽2汤匙 。
一茶匙糖
15克料酒
一点胡椒粉
一点鸡精
一点淀粉
胡荽根3
3片生姜
1勺酱油
练习步骤1.葱切段，用葱叶、姜片、香菜根炸油 。
2.料酒加开水，海参放入水中，抄入水中 。
3、葱白也抄入水中(防止炸糊、油炸)
4.将葱、姜、香菜根放入热锅中，炒香 。
5.将炒好的葱、姜、香菜根放入碗中，加入耗油、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉，用适量水调汁 。
6.葱油中加入葱油，炸至金黄色捞出 。
7.加入果汁 。
8.烧开后加入海参，小火煨 。
9.加入葱白
10.用水淀粉勾芡，淋上亮油(葱油)
11.装盘子！
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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