12个生活中的化学小常识 生活中的化学( 二 )


一般来说 , 温度计充满水银 。如果温度计不小心坏了 , 水银会漏出 , 溢出的水银会扩散到地面、空空气中 , 造成环境污染 , 进而危害人体健康 。
因此 , 温度计损坏后 , 溢出的水银应妥善处理 。首先用吸管吸走颗粒较大的汞 , 然后在残留汞的细颗粒上撒上一些硫磺粉 , 汞和硫会发生反应生成不挥发的硫化汞 , 减少危害 。

12个生活中的化学小常识 生活中的化学

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10.为什么洋葱会让你哭?
洋葱切开后 , 会释放一种叫做蒜酶的酶 。这是你流泪的原因 。这种酶与洋葱中的氨基酸反应后 , 氨基酸转化为亚磺酸 。
亚磺酸分子重新排列成硫丙醛-硫氧化物(SPSO)并释放成空气体 。当这种化学物质与眼睛接触时 , 它会刺激角膜上的自由神经末梢 , 导致泪腺流泪 。
11.烧水的水壶已经用了很长时间了 。为什么水壶底部有一层白色沉淀物?
如果我们仔细观察使用了很长时间的水壶 , 会发现水壶底部有一层白色的沉淀物 。有人称之为“水锈” , 也有人称之为“锅垢” 。这到底是从哪里来的?
这是由携带不溶性物质的水沉淀的 , 如硫酸钙硫酸钙 。硫酸钙在水中的溶解度很小 。随着水的温度升高 , 其溶解度会进一步降低 , 所以会沉淀在釜底 。
水中还有一些溶解的物质 , 如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等 。这些物质在加热时会分解 , 生成碳酸钙CaCO3、碳酸镁MgCO3等不溶性物质 , 这些不溶性物质会沉积在釜底 。
12.为什么中国古代书法家的原作能保存至今?
古代书法家用墨水或碳墨写字 。这是因为碳的化学性质是稳定的 , 所以即使经过几十万年 , 这些书法原件的字迹也不会长时间褪色 。
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