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有时候去饭店吃饭的时候, 会点上一扎玉米汁, 香浓的玉米汁被认为是有营养的绿色食品 。 宝宝爱喝, 我也爱喝 。 前几天看电视的时候, 惊闻玉米汁也造假, 原来饭店里为了使玉米汁看起来浓厚色泽好, 在里面添加了吉士粉, 还好只是吉士粉而已, 吉士粉是一种食品添加剂, 这是一种混合型的佐助料, 呈淡黄色粉末状, 具有浓郁的奶香味和果香味, 系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成, 主要用于增香、增色、增松脆并使制品定性, 增强黏滑性 。 吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁, 后来通过香港厨师引进, 才用于中式烹调 。
喜欢玉米的人很多, 相信喜欢玉米汁的人亦不在少数, 虽然说吉士粉本身就是一种食品添加剂, 但是里面还是含有不少的各种添加剂, 就是买超市里卖的玉米汁, 我也是不能完全相信那是无添加的, 所以, 要想一杯纯味儿玉米汁, 还是自己动手吧!
【5个月| 给宝宝制作营养健康玉米汁】 1:选用新鲜的玉米, 这次我用的是水果玉米 。
2:玉米洗净后用刀削下玉米粒 。
3:将玉米颗粒放入搅拌机, 放入适量水搅拌成玉米汁 。
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