大多数人都知道钙对人体的重要性 , 也会有意识地进行补钙 , 那么补钙不能吃哪些食物?
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高盐食物过量的钠盐摄入都会显著增加尿钙流失 。 在成年人中的24小时代谢测定研究发现 , 每排出1000毫克的钠 , 会同时消耗掉26.3毫克的钙 。 如果一位中年女性每天多吃1000毫克的钠(相当于2.5克的食盐) , 同时没有每天补充优质的钙 , 排泄的钙全部来自于骨钙 , 那么每年会多损失1%的骨钙 。 世卫组织推荐 , 每人每天吃盐5克 , 中国营养学会根据中国国情 , 推荐每人每天吃盐6克 。 实际上 , 中国人每天每人吃盐12克 。
高草酸食物【【养生知识】补钙不能吃哪些食物 补钙的时候饮食上要注意什么】青菜中含有的草酸容易跟钙形成一种不溶性的钙盐 , 钙盐到达胃肠道之后就很难被溶开 , 难以被吸收!菠菜、空心菜、苋菜等青菜中都含有草酸 。
有研究显示 , 草酸含量高的青菜 , 只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸 。
精细食物加工过的精粮会丢失掉食物中的钙质 。 再加上精粮含糖分比较高 , 糖的新陈代谢需钙 , 如果食物里边的含钙量缺乏 , 人体就会主动运用体内储存的钙去继续新陈代谢 。
高蛋白食物研究表明高蛋白的食物容易造成人体内钙的流失 , 这是因为人体每消耗80克的蛋白质 , 就会造成37毫克钙的流失 。
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