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宝宝从四个月开始， 就可以从吃少量蛋黄开始， 逐渐增加到一个整蛋黄了 。 蛋黄是一种营养价值极高的食品， 可很多家庭在做蛋黄给宝宝吃时， 不外乎水煮， 把蛋黄剥出来， 碾成泥， 但无论碾成多细的泥， 宝宝根本不消化， 大便里很明显有颗粒 。
那么， 如何吃才能让宝宝稚嫩的肠胃消化掉蛋黄呢?一种易于消化的蛋黄水可能适合小宝宝 。
在奶锅里加少量水 。 宝宝一次吃多少毫升奶， 就加入多少毫升的水 。 把鸡蛋打入碗内， 然后用勺子捞出蛋黄， 因为蛋清的黏稠性， 此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清 。 将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里， 并划破蛋黄外面的膜， 别小看这层透明的薄膜， 就因为这层膜， 所以宝宝才不消化 。
划破蛋黄后， 蛋黄液流出来， 然后在水里涮涮蛋黄膜， 用勺子捞出 。 如果还有剩余的蛋清在水里， 会很清楚地显现出透明团状或条状， 也很容易捞出 。 然后就可以开火煮蛋黄了， 边煮边搅， 待水煮沸即可， 此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了 。
把煮好的蛋黄水灌入奶瓶， 混着奶粉摇匀， 就可以喂宝宝了， 当然也可以单独喂 。 待宝宝长到七八个月大时， 就可以不再用这种方法挑出蛋黄膜了， 那时宝宝的肠胃和消化功能增强， 鸡蛋怎么做， 宝宝基本上都能消化了 。
【宝宝如何吃蛋黄才利于消化】
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