7.蒸的食物比微波炉加工的食物营养好？
用蒸的方法加工食物 ， 食物是慢慢地变熟 ， 这样能保存食物大部分的营养价值 。 而用微波炉做菜虽然食物很快就熟了 ， 但这种快速加工会损坏食物中的营养价值 。 同样的 ， 用水煮熟的食物也会损失50%左右的可溶维生素 ， 主要是维生素c和维生素b 。 比较理想的做法是将食物放在厚底锅里 ， 密封好 ， 用小火(能保持食物的水分)慢慢将食物焖熟 。 这种方法能比较多地保持食物的口味和质量 。
8.成人食品罐头也可以给婴儿食用？
因为这种罐头的含盐量比较高 ， 所以孩子3岁以前 ， 不要给他吃这种罐头 ， 应该购买专门为婴儿设计制作的罐装食品 。 尤其是不要给孩子吃现成的熟食或半熟食 ， 因为我们不能保证所有这些成品、半成品的加工者都会选用质量好的原料 。 一些不负责任的加工者为节省成本 ， 会购买不太新鲜的肉类 ， 然后多放盐和糖等调料来掩盖这些不好的味道 。
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