排骨无论是吃新鲜的, 还是加工做成腊排来吃都是很美味的, 营养价值比较高, 可以很好的满足身体对营养物质的需求, 那么腊排骨吃了有什么好处呢?
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腊排骨吃了有什么好处滋阴补血腊排味道鲜美又没那么油腻, 能够达到滋阴补血作用, 如果出现了气血不足问题, 可以吃一些腊排进行调节 。
补充钙质腊排里面含有维生素, 脂肪以及蛋白质, 磷酸钙的含量也非常高, 含有骨黏蛋白以及骨胶原, 年纪大的人可以适当的吃一些补充身体所需要的钙质 。
防治贫血【【养生常识】腊排骨吃了有什么好处 腊排骨怎么保存】腊排还可以让铁元素吸收变得更好, 让血红素排量增加, 适当的补充一些缺铁性贫血问题就能得到有效改善, 对于阴虚气血不足的人来说, 适当的吃一些腊排就更加适合 。
腊排骨怎么保存腊排可以放在干燥通风的地方保存, 也可以放到冰箱里面保存, 但一定要注意, 如果从冰箱里面拿出来放到常温底下保存, 一定要把腊排晒干以后继续保存, 因为拿出来以后表面会凝结水珠, 如果不晒干的话很容易就发霉, 所以要注意一下 。
腊排骨怎么做好吃炖腊排准备盐, 生姜, 红枣, 胡萝卜, 冬瓜以及腊排 。
先把腊排剁成块状, 然后清洗一下, 虽然看上去颜色不那么好看, 但味道是很不错的, 然后再把冬瓜洗干净, 皮去除切成块状, 准备一些生姜, 胡萝卜, 红枣洗干净切成块状或者片状, 腊排放进锅中加入适量的水, 用大火煮上几分钟, 让杂质去除, 然后再倒出来清洗干净, 重新放进砂锅里面, 加入适量的水, 生姜片放进去用中火慢慢炖45分钟左右, 等到汤汁变白以后就可以把胡萝卜冬瓜放进去继续炖煮20分钟, 快要出锅之前10分钟, 红枣放进去继续炖煮一下, 然后可以倒出来吃了 。
洋葱西芹炒腊排准备蒜, 生姜, 西芹, 腊排, 生姜, 红椒, 青椒以及洋葱, 把西芹, 青红椒以及洋葱洗干净切成块状, 然后再把腊排洗干净剁成块状, 锅中加入适量的油烧热, 把腊排放进去翻炒一下, 然后再加入大蒜, 生姜继续翻炒, 等到腊排颜色改变, 其他的材料也一起放进去翻炒断生, 加入适量的水慢慢炖煮一下, 然后再加入适量的生抽调味就可以吃了 。
腊排炖莲藕准备葱, 生姜, 食用碱, 葱花, 胡椒粉, 味精, 盐, 猪油, 莲藕以及腊排, 先把腊排剁成块状, 然后把莲藕清洗干净切成块状烫一下, 腊排莲藕放进锅中, 加入适量的猪油, 葱结, 生姜块, 放进砂锅里面, 用中火慢慢的炖煮半个小时, 一直到莲藕香味出来, 把葱, 生姜捞出, 然后加一些胡椒粉, 味精, 盐, 撒上一些葱花, 淋上一些油就可以吃了 。
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