很多人都爱吃饺子 ， 无论是饺子馅还是皮 ， 都可以根绝自己的喜好来进行搭配制作 ， 饺子皮一般是白色的 ， 如果自己喜欢 ， 也可以用一些食材调制出不同颜色的饺子 ， 那么绿色饺子皮用什么蔬菜怎么做呢?
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绿色饺子皮用什么蔬菜怎么做白菜先把白菜叶放进水里面煮烂以后捞出来 ， 再用榨汁机把它给榨烂 ， 里面添加适量的面粉 ， 盐 ， 搅拌均匀以后揉成面团 ， 然后再发酵半个小时 ， 分成小剂子擀成饺子皮 ， 然后就开始准备饺子馅 ， 饺子馅可以用猪肉 ， 包菜搭配在一起来制作 ， 剁成末以后用味精盐调味搅拌均匀 ， 然后再包成饺子 ， 蒸熟以后就可以吃了 。
菠菜先把菠菜清洗干净 ， 放进榨汁机里面 ， 把汁液榨出来 ， 然后再和面粉搭配在一起充分搅拌揉成面团 ， 这样面皮就会变成绿色的 ， 再把大白菜剁碎和肉末搭配在一起搅拌均匀 ， 加入适量的麻油以及盐备用 ， 再把面团分成小剂子 ， 擀成面皮馅料放进去包裹好 。
绿色饺子有什么好处
1.适当的吃一些绿皮饺子能够让营养更加均衡 ， 它是用多种佐料组合搭配制作而成的 ， 是一种比较健康容易消化的食材 ， 饺子里面会有馅料 ， 主要特点就是营养价值非常丰富 ， 不管是素菜还是荤菜都有 ， 适当的吃一些绿皮饺子能够让消化功能变得更好 ， 用各种时令蔬菜和鱼虾蛋肉类等搭配在一起制作而成的饺子馅 ， 所以营养价值非常全面 。
2.饺子皮里面又含有微量元素以及维生素 ， 蛋白质含量非常高 ， 如果饺子皮里面加入适量的粗粮面 ， 它的韧劲就会更好 ， 不容易出现破皮的情况 ， 可以选择黑米面 ， 白米面或者豆面 ， 可以让血液里面的胆固醇降低 ， 心血管疾病出现的几率就不会那么高 。
3.适当的吃一些饺子能够让身体获取充足的能量 ， 因为它里面的碳水化合物含量丰富 ， 进入身体以后会转换成糖分 ， 提供身体所需要的能量 ， 比较容易消化吸收 ， 还可以让身体健康情况变得更好 。
4.适当的吃一些绿皮饺子还可以起到帮助消化作用 ， 让肠道更加健康 ， 肠道更加干净 ， 这样身体健康情况自然就会更好 。
吃饺子要注意什么年纪大的人晚饭一定不能吃饺子 ， 因为晚上的活动量并不是非常大 ， 这个时候肠道蠕动速度比较慢 ， 没有办法很快地被消化 ， 容易导致腹胀的情况出现 ， 对睡眠质量造成影响 ， 一般的人群吃饺子都不会有什么副作用 ， 所以还是比较健康的食材 。
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