现在有很多新鲜山楂开始上市了 ， 它具有很高的营养价值 ， 食用方法也有很多 ， 是一种比较受欢迎的水果 ， 但是它也不是随便就能吃的 ， 那么吃山楂有什么禁忌呢？
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不宜过多食用山楂作为一种核果类水果 ， 虽然并没有严格的食用量的规定 ， 但是由于其中含有丰富的果酸、有机酸等酸性物质 ， 可以促进胃酸分泌 ， 若是食用过多的话会导致胃酸分泌过多 ， 刺激胃肠壁 ， 容易引起胃痛、反酸等肠胃不适症状 ， 一般建议山楂的食用量为3-5颗左右即可 。
不宜空腹食用人体在空腹状态下 ， 胃液浓度本来就比较高 ， 而山楂中又含有多种酸性成分 ， 可以促进胃酸分泌 ， 若是空腹进食过多山楂 ， 很可能会导致胃酸增加 ， 胃液浓度增高 ， 会对胃粘膜造成不良刺激 ， 引起胃部胀满、泛酸等不适 ， 因此建议最好不要空腹食用山楂 。
胃酸过多者慎吃山楂的酸性比较强 ， 其中的有机酸成分可以刺激为胃粘膜 ， 促进胃液分泌 ， 使胃液浓度增高 ， 有胃酸分泌过多者若是再食用山楂则很可能会引起反胃、吐酸水等症状 ， 严重者甚至可能会引起消化性溃疡的发生 。
孕妇慎吃山楂虽然具有很高的营养价值 ， 但是孕妇不宜食用 ， 因为山楂除了可以消食导滞、降低血脂外 ， 它还具有活血化瘀的作用 ， 可以刺激子宫收缩 ， 孕早期的女性若是食用过多山楂可能会导致胎动 ， 甚至诱发流产 ， 因此孕妇最好不要吃山楂及山楂制品 。
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