柿子是我们日常生活中常见的一种水果 ， 营养价值比较高 ， 适量食用对人体健康具有一定好处 ， 长辈经常说饭后不宜吃柿子 ， 那么饭后多久吃柿子比较好？为什么饭后不宜立即吃柿子？
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饭后多久吃柿子比较好建议饭后2小时左右再吃柿子 。
柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块,时间久了将会形成“柿石” ， 进入人体之后容易加重其胃肠道负担 ， 从而不利于人体健康 ， 所以一般建议建议饭后2小时左右再吃柿子比较好 。
吃柿子的注意事项不宜空腹食用柿子中含有大量的鞣酸 ， 果胶 ， 柿胶酚和鞣红素等物质 ， 而这些物质有着一定的收敛作用 ， 空腹食用柿子 ， 也就意味着空腹状态下摄入这些物质 ， 而这些物质就会与人体的胃液相结合 ， 结合之后形成难以溶解的硬块 ， 对人体健康造成伤害 。
不宜过量食用柿子本身是一种含糖量比较高的食物 ， 一次摄入大量的柿子 ， 则会导致糖分摄入过多 ， 这样摄入的热量也就比较多 ， 会影响自身的食欲 ， 还有可能会导致发胖 ， 并且柿子中还含有大量的鞣酸物质 ， 鞣酸物质会影响人体内对于矿物质的吸收 ， 例如铁 ， 镁等等的矿物质 ， 所以不宜食用过多的柿子 。
吃完柿子要漱口柿子的含糖量比较高 ， 并且还含有大量的鞣酸物质和果胶物质 ， 这些物质在口腔中残留 ， 有可能会对牙齿造成侵蚀 ， 从而导致龋齿 ， 所以在吃完柿子以后最好要漱口一下 ， 清除口腔内残留的物质 。
每天吃柿子的最佳时间建议饭后食用最好 。
柿子的含糖量较高的水果 ， 晚上吃柿子 ， 很容易造成糖分的过多摄入而导致脂肪堆积 ， 同时柿子中含糖较多 ， 饭前吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感 ， 从而会影响食欲 ， 并减少正餐的摄入 ， 不利于人体均衡摄取营养 ， 所以建议饭后食用柿子最好 。
吃柿子的禁忌有哪些脾胃虚寒者适量食用【【养生知识】饭后多久吃柿子比较好 吃柿子的注意事项】柿子性寒 ， 若患有胃部寒凉者 ， 不宜食用 。 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者 ， 胃大部切除术后 ， 不宜食用过量柿子 。
贫血患者少吃柿子含单宁 ， 易与铁质结合 ， 从而妨碍人体对食物中铁质的吸收 ， 所以贫血患者应少吃为好 。 服用铁剂时不宜吃柿子 。 柿中鞣酸与铁结合成沉淀 ， 可引起胃肠不适 ， 甚至绞痛 ， 同时影响铁剂吸收 。
糖尿病人慎食柿子中因含10.8%的糖类 ， 且大多是简单的双糖和单糖因此吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 ， 对于糖尿病人而言 ， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
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