【【养生常识】花旗参鸡汤功效 花旗参鸡汤的禁忌】花旗参很多人都知道 ， 在中医中是属于一种名贵滋补药物 ， 有些人为了补身体会将其放入鸡汤中 ， 那么花旗参鸡汤的功效是什么呢？
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花旗参鸡汤功效提高免疫力花旗参也就是西洋参 ， 作为一种补气效果好的药材 ， 加入到营养丰富的鸡汤中 ， 可以起到很好的保健养生作用 ， 是一道食疗佳品 。 花旗参鸡汤可以促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等 ， 从而可以提高机体的免疫力 ， 起到强身健体的作用 。
保护心血管系统花旗参有着调节血压的功效 ， 加入到鸡汤中一起烹饪 ， 长期适量服用可以起到一定的调节血压的作用 ， 可以有效的降低暂时性和持久性血压 ， 从而起到保护心脑血管的作用 。
增强中枢神经系统西洋参中含有的皂苷可以起到一定的增强中枢神经系统功能的作用 ， 从而达到一定程度的消除疲劳、静心凝神、增强记忆力的作用 ， 加上鸡汤的温补效果 ， 适量服用可以增强消除疲劳等的作用 ， 是很适合失眠、烦躁、记忆力衰退的人群食用的 。
花旗参鸡汤的禁忌花旗参鸡汤本身属于一种药膳 ， 用于食补滋养 ， 相对来说禁忌并不是很多 ， 但是要注意以下几点：
1.花旗参本身属于寒凉的药物 ， 若是身体比较虚寒或者是有胃部疾病的人群是不建议食用 ， 以免引起身体的不适 ， 或者是造成病症加重 。
2.对花旗参有过敏症状的人群是不建议食用的 。 因为在花旗参鸡汤中必然会有花旗参 ， 在烹饪过程中其中的成分也会稀释到汤中 ， 所以有过敏症状的人群不宜服用 。
3.花旗参由于性偏凉 ， 所以比较适合春夏之季服用 ， 用于汤中也是一样 ， 但是这样也是根据个人体质来的 ， 若是适应的话 ， 一年四季也可以食用 。
花旗参鸡汤喝了上火吗不上火 。
从属性来说 ， 花旗参偏寒性 ， 而鸡汤却是属于温性的 ， 两者在一定程度上相互中和 ， 整体是偏温性一点的 ， 所以食用花旗参鸡汤是不会导致上火的 。 但是上火也是跟自身的体质有关的 ， 若是本身体质偏热性或者易上火 ， 则多喝花旗参鸡汤是可能会导致上火的 。
花旗参鸡汤的做法食材：三黄鸡半只、花旗参10g、枸杞子10g、小红枣10个、姜片3片 。
做法：
1.将三黄鸡去掉内脏和头尾 ， 切成几大块 ， 焯水后沥干水分备用 。
2.将花旗参、姜片、红枣、鸡放入到锅中 。
3.加水 ， 大火煮开 ， 转小火 ， 慢炖2个小时 。
4.炖好钱10分钟 ， 加入盐以及枸杞子 ， 搅拌均匀即可 。
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