在寒冷的冬天 ， 喝上一碗热气腾腾的鸡汤是一件非常幸福的事情 ， 不仅能够令身体变得温暖 ， 而且还有很好的滋补作用 ， 炖鸡汤的时候放入板栗会非常鲜甜 ， 那么板栗鸡汤的功效与作用有哪些呢？
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提高免疫力【【养生常识】板栗鸡汤的功效与作用 板栗炖鸡汤可以放什么】板栗鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分 ， 而蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料 ， 食用板栗鸡汤能补充大量的蛋白质和氨基酸 ， 能促进机体内部组织中蛋白质的合成 ， 可以增强机体免疫力 ， 对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用 。
补钙强身板栗鸡汤中含有丰富的钙、磷、镁、锌等营养成分 ， 能够为少年儿童的骨骼发育提供营养 ， 对于促进发育有一定的帮助 ， 而且对于缺钙、骨质疏松症等也有一定的补钙强身作用 。
补充能量鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 而板栗中含有丰富的糖分和淀粉 ， 而蛋白质、脂肪和淀粉、糖分都是能够为人体提供较多的热量 ， 因此板栗鸡汤适合在饥饿、疲劳、乏力的时候吃 ， 能够为身体补充能量 。
健脾养胃板栗鸡汤味甘 ， 性温 ， 入脾胃经 ， 板栗中含有的糖分可以刺激胃酸分泌 ， 可以促进消化 ， 减轻胃肠负担；而鸡肉中含有丰富的蛋白质蛋白质可以作用于胃粘膜 ， 保护胃部 ， 因此喝板栗鸡汤具有健脾养胃的功效 ， 对于脾胃虚弱 ， 食欲不振、消化不良等症均有一定的改善作用 。
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